أريد أن أطلعكم على بسيطة وصفة لذيذة الخليط في الأسماك الصينية. لا يوجد سوى اثنين من المكونات، ولكن كيف لذيذ اتضح! تأكد من حاول، سوف ترغب في ذلك!
المكونات:
السمك (بولاك I) - جهاز كمبيوتر 1
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
نشا الذرة (أو الأرز) - 3-4 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل حسب الذوق
الزيوت النباتية لأغراض القلي الأسماك
لهذه الوصفة وأغتنم بولاك، ولكن من حيث المبدأ يمكن أن نأخذ أي الأسماك الأخرى التي تريد. يتم قطع السمك إلى شرائح، مقطعة إلى قطع صغيرة.
الأسماك رش قليلا من الملح والفلفل وتقلى في الزيت النباتي حتى ينضج. الأسماك قبل يمكن لفة في الدقيق.
تحضير العجين. مزيج البيض والنشا، إضافة القليل من الملح والفلفل. قد تحتاج إلى النشا أكثر قليلا أو أقل، كل هذا يتوقف على حجم البيض. الخليط يجب أن تتحول سيلان.
المقلاة، صب الزيت النباتي ويطهى على نار عالية. يجب أن يكون النفط كثيرا. قطعة من السمك في الخليط ماكاو وبسرعة تقلى على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. تقلى على نار عالية إلى حد ما، ولكن ليس في الحد الأقصى.
إعداد الأسماك في انتشار الخليط على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد. شهية طيبة، أصدقائي الأعزاء!