القرنبيط المحشي وجبة عائلية رائعة ولذيذة. اتضح أن هذا الملفوف لذيذ جدا ورائحة. لب الكرنب الرقيق والكثير من اللحم المفروم العصير يكملان بعضهما البعض بشكل مثالي. اتضح أنه طبق قليل الدسم ولذيذ ومرضي إلى حد ما. حتى أولئك الذين لا يحبون هذه الخضار حقًا سيحاولون هذا القرنبيط المخبوز باللحم. وكذلك يبدو هذا الطبق غير عادي في القسم.
وصفة القرنبيط باللحم المفروم بسيطة للغاية ، فهي لا تستهلك الكثير من طاقتك. سنحشى ونخبز رأسًا كاملًا من الملفوف دفعة واحدة. يمكنك أن تأخذ أي لحم مفروم حسب ذوقك.
تأكد من تجربة هذه الطريقة البسيطة واللذيذة لطهي القرنبيط باللحم المفروم في الفرن وفاجئ عائلتك بعشاء غير عادي.
مكونات:
- قرنبيط - رأس واحد (1.3 كجم)
- لحم مفروم - 350 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1/2 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 50 جم
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. صب الماء في قدر وضعه على الموقد. عندما يغلي الماء ، نملح نصف ملعقة كبيرة من الملح ويقلب. ضعي رأس القرنبيط في الماء المغلي واتركيه لمدة 10 دقائق. لدي ملفوف وزنه 1.3 كجم. غطي المقلاة بغطاء.
2. بعد مرور 10 دقائق ، نخرج الكرنب من الماء ونتركه يبرد.
3. طبخ الحشوة.
نقطع أرضية البصل إلى مكعبات صغيرة. لجعل البصل أصغر ، نقوم أيضًا بتقطيعه بسكين.
4. ضعي 350 جم من اللحم المفروم في وعاء. يضاف البصل ويقطع بيضة واحدة. يُملح اللحم المفروم بحوالي نصف كوب. ل. ملح وفلفل مع فلفل اسود. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة. أستخدم لحم الخنزير المفروم ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام أي لحم آخر ، مثل الدجاج أو اللحم البقري.
5. نأخذ الملفوف المبرد بالفعل ونقلبه رأسًا على عقب مع جذع. يُحشى الملفوف باللحم المفروم المحضر. من الأنسب القيام بذلك بيديك ، ودفع اللحم المفروم بين النورات. عندما لا يكون هناك مساحة إضافية في الأسفل ، اقلب الملفوف واملأ الفراغات بين النورات ، وانقلها قليلاً إلى الجانب.
6. دهن طبق الخبز قليلاً بالزيت النباتي. نضع الملفوف المحشي فيه. دهن الملفوف بالمايونيز في الأعلى. ستحتاج إلى حوالي 50 جم من المايونيز.
7. نضع كل شيء في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. نخبز لمدة 40 دقيقة.
قدمي الكرنب المحشي الساخن.
تبين أن الملفوف لذيذ جدا ومرضي. الطبخ ليس صعبًا على الإطلاق وهو رائع لتناول طعام الغداء أو العشاء مع جميع أفراد الأسرة.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com