الحنطة السوداء مع الخضار في وعاء أو الشهير "إفطار السياحية"

مغذية ولذيذة وغير مكلفة! جيدة ليس فقط لتناول الإفطار ولكن أيضا لتناول وجبة خفيفة مساء.

وتقدر السياح منذ فترة طويلة هذه الجرة رائعة من الأطباق القلبية من الحقبة السوفياتية. تذكر؟
وأتذكر لها بامتنان من تلميذه سنوات. كما تم انقاذهم هذا الحنطة السوداء مع الخضار!
في بعض الأحيان لدينا الشغل سلطة العائلة يسمى "طالب زاخر".

أعتقد، وأنا لا أريد أن يكون على الرف بضع علب من الحنطة السوداء مع الخضار. لا سيما وأنه يعد فقط.

المكونات:

2 كيلوغرام من الحنطة السوداء

3 كلغ من الطماطم (البندورة)

1 كيلوغرام من الفلفل

1 كلغ من الجزر

0.5 كغ البصل

0.5 ليتر من الزيت النباتي

1،5-2 الفن. ل. الملح (طعم)

150 ج. سكر

5 جهاز كمبيوتر شخصى. يورق

1 ساعة. ل. الفلفل الأسود

1 ساعة. ل. البازلاء البهارات

1.5 لتر من الماء

100 مل من الخل 9٪

طريقة التحضير:

1. الحنطة السوداء لفرز وغسل.
2. الجزرة غسل، وقشر مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يمكنك صر، ولكن خفض تبدو شهية.

3. كما يغسل الفلفل، فرك قبالة البذور ومقطعة إلى شرائح أو مكعبات.

4. تنظيف الطماطم مقطعة إلى شرائح. البصل القش.

5. في مقلاة عميقة تسخين الجزر الزيت النباتي ويقلى البصل درجة حرارة متوسطة وحوالي 5 دقائق.

instagram viewer

6. إضافة الجزر إلى الفلفل الحلو، يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق، ثم الطماطم.
7. وبمجرد أن الطماطم هي لينة لتغفو في قدر لهم الحنطة السوداء.

8. تصفية المياه تغلي وتصب في مقلاة. الخليط كله يجب أن تغلي.

9. يضاف الملح والفلفل الموسم مع والسكر، لا ننسى ورقة الغار.

10. انخفاض درجة الحرارة من لوحة إلى أدنى حد ممكن ولطهي وجبة خفيفة استعداد الحنطة السوداء لمدة 30 دقيقة.

لبضع دقائق حتى ينضج تصب الخل ويقلب. من جانب الطريق، انها ليست إلزامية. إذا تم تعقيمها جيدا البنوك وسوف الشغل المخزنة يكون في مكان بارد، ليست هناك حاجة الخل.

11. تنظيفها وتعقيمها الجرار، والأغطية يغلي.

12. الغليان "الإفطار السياحية" انتشرت على ضفاف وأغطية لفة.
رفض الصاعد على غطاء والتفاف ليلا.