لقد جمعت عن طريق الخطأ 4 مكونات معًا وكنت سعيدًا عندما أضفتها لاحقًا إلى أطباق مختلفة.
أوصي بشدة بمشاهدة الفيديو (ستعجبك بالتأكيد!). بالفعل 720 ألف مشاهدة على اليوتيوب وأكثر من 57 ألف إعجاب! ليس هذا فقط هذا التوابل ، فإليك بعض الأسرار الأخرى ، والتي بفضلها يطلق أصدقائي على العديد من أطباقي "خاصة":
كيف تطبخ:
أقوم بتقطيع الفراولة وتجفيفها. من الأفضل القيام بذلك في مجفف الخضار (عند 50 درجة). لكن يمكنك التجفيف في الفرن بباب مفتوح قليلاً عند 70-80 درجة. إذا كان ذلك ممكنًا ، فبالطبع يمكنك التجفيف في الشمس.
من الأفضل عدم إضافة الفراولة ، بل الفراولة. سيكون أكثر عطرة.
كما أنني أتناول الجريب فروت والبرتقال والليمون لهذا التوابل. كل ما تحتاجه هو الحماس!
أضع الثمار في قدر وسكب الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
ثم أزيل الحماس وأقوم بتجفيفه أيضًا (أيضًا بأي طريقة ملائمة).
اطحن الفراولة الجافة وقشرها في الخلاط. Aromaaat! فقط لا تنقل! الحبيبة!
أضع حوالي النصف في جرة نظيفة وجافة. وأضيف بضع ملاعق من الشاي (يفضل تخزينها بهذه الطريقة). أنا حرك. اتضح إضافة عطرة للشاي. احتفظ بها في الخزانة.
وعندما أريد مشروبًا عطريًا ساخنًا ، أرسل 2-3 ملاعق كبيرة من الشاي العادي وحوالي نصف ملعقة صغيرة من "الحلوى" إلى إبريق الشاي.
أي شاي ، حتى لا طعم له على الإطلاق ، هذا التوابل "يوفر". هناك مرارة لطيفة ، قابض ، قليل من الحلاوة وبالطبع الرائحة.
بالمناسبة ، اكتب نوع الشاي الذي تشتريه. في الآونة الأخيرة كان لا طعم له.
لا يمكنك إضافة الشاي ، ولكن الملح لمثل هذا التوابل. ثم أضيفه إلى المخبوزات بدلاً من الملح العادي. حاولت خبز السمك بمثل هذا التوابل - طعم مثير للغاية!
وأضيفه أيضًا إلى الصلصات لأطباق اللحوم. حسنًا ، اتضح أنه لذيذ جدًا! للحصول على ملعقتين كبيرتين من الكاتشب محلي الصنع ، آخذ 0.5 ملعقة صغيرة. التوابل والتقليب. ممتاز!
يمكنك تخزين مثل هذا التوابل بدون أي شيء. ثم أضيف الفطائر الحلوة والفطائر إلى الحشوات وأزين المعجنات (على سبيل المثال ، الكعك والكعك وحتى كعك عيد الفصح). جميل ، عطري ولذيذ!
وصفة:
• الفراولة (أو الفراولة) - 700-800 جرام
• الجريب فروت (نكهة) - 1 قطعة.
• برتقال (نكهة) - 1 قطعة.
• ليمون (نكهة) - 1 قطعة.
لتخزين أفضل - الملح أو الشاي