واحدة من صفات الكعك المفضلة لديك. الخصبة جدا، عطرة ولذيذة - من المستحيل على المقاومة. شارك هذه الوصفة في شبكاتهم الاجتماعية - السماح لأصدقائك أيضا، انظر.
المكونات:
الخميرة - 7 غرامات (الجاف)
الحليب - 150 مل
القشدة الحامضة - 100G
الزيوت النباتية - 2 stol.lozhki
السكر - 2 ملعقة صغيرة
السلط - 1 ملعقة صغيرة (جزئي)
الدقيق - حوالي 380 غرام
في الحليب الدافئ حل الخميرة والسكر إضافة وإجازة لمدة 10-15 دقيقة.
وبمجرد أن تبدأ الرغوة لتشكيل (علامة على أن الخميرة بدأت العمل) - إضافة القشدة الحامضة والملح والزيت والطحين. سوف تحتاج حوالي الدقيق 350-400gramm. يعجن العجين. يجب أن يكون عصا صغيرة لليدين، اتساق لينة، مرنة.
ترك العجين في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. على المرء أن تسلق جيدا.
الآن، نشر العجين على الطاولة، مع رش الطحين، اضغط لأسفل وتقسيمها إلى أجزاء 10-12 - وهذا هو كم سيكون لدينا الكعك (الكعك).
انبسط قليلا سمكها حوالي 5-7 ملم. يمكن للمرء أن القلي فورا مقلاة على كلا الجانبين في الزيت النباتي. ويمكنك السماح لها الوقوف لمدة 15-20 دقيقة ثم تقلى.
بالمناسبة، هذه الكعك يمكن يخبز في الفرن، وبعد تنظيف البيض. شهية طيبة، يا عزيزي!