مقبلات لذيذة رائعة من الفطر. المطبوخة ببساطة جدا وبسرعة، وكانت النتيجة مذهلة. غالبا ما أطبخ للجدول عطلة - سعداء الضيوف دائما، لذلك الاستيلاء على المذكرة وصفة طبية.
المكونات:
الفطر - 500G
دقيق - 100 غرام
فتات الخبز - 100G
الحليب - 50 مل
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
العسل - 1 ملعقة شاي
الخردل - 1 ملعقة شاي
عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة من 0.5
فلفل
الزيوت النباتية
أنصحك أن تأخذ الفطر صغيرة من نفس الحجم. الفطر يستعدون ككل، لا ينبغي أن تقطع. بلدي الفطر ويطهى لمدة 3-4 دقائق بعد الغليان في الماء المملح. اتكأ في مصفاة.
الآن إعداد ماء مالح. المزيج في وعاء من العسل السائل، عصير الليمون والخردل والفلفل حسب الذوق. ملء الفطر، وتخلط جيدا ويترك لمدة 15-20 دقيقة.
في وعاء منفصل، يخلط البيض والحليب والملح.
الآن اتخاذ الفطر (يمكنك بيديك أو شوكة) تدحرجت في الدقيق، ثم في خليط البيض والحليب، ثم في فتات الخبز.
ويغمس مرة أخرى في خليط البيض الحليب ثم في فتات الخبز. الفطر فراي في القلي في الزيت حتى تكتسب اللون البني الذهبي. شهية طيبة، يا عزيزي!