خيار عشاء لذيذ وصحي لجميع أفراد الأسرة. تعتبر الأسماك الخالية من الدهون مع القليل من العظام ، مثل سمك النازلي أو بولوك ، مثالية لهذه الوصفة. تبين أن مثل هذه السمكة المخبوزة في عجة بالخضروات لذيذة جدًا وعطرية وجافة تمامًا.
يتم تحضير هذا الطبق بكل بساطة باستخدام المكونات الأكثر استخدامًا. إنه رائع لوجبة خفيفة ومغذية. أيضًا ، مثل هذا النازل في عجة ، مخبوز في الفرن ، سيكون موضع تقدير من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. تبين أن الطبق قليل الدسم ومرتفع بالبروتين.
لاحظ هذه الوصفة العطرية والصحية للأسماك في الفرن. إنه بسيط جدًا ولذيذ ومثير.
مكونات:
- hake (بولوك) - 3 قطع.
- طماطم - 3 قطع.
- بصل - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 100 مل
- جبنة - 50 جم
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة ل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- الشبت - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. قطعي بصلتين متوسطتي الحجم إلى نصف حلقات.
قطّعي حبتين أو ثلاث طماطم صغيرة إلى شرائح.
2. قم بإذابة جثث ثلاث نازلي مسبقًا ، ونظفها من المقاييس ومقطعة إلى أجزاء. بدلاً من سمك النازلي ، يمكنك تناول بولوك أو أي سمكة أخرى لا تحتوي على عظام صغيرة.
يُملح السمك على الجانبين والفلفل.
3. دهن طبق الخبز قليلاً بالزيت النباتي. نضع البصل المفروم في قاع القالب.
ضعي شرائح السمك المفروم فوق البصل. ضعي شرائح الطماطم على السمك.
4. نصنع حشوة للأسماك.
قسّم بيضتين في وعاء. أضف 100 مل من الحليب والملح حسب الرغبة.
امزج كل شيء بمضرب أو شوكة حتى يصبح ناعمًا.
5. املأ السمك بالأومليت المطبوخ.
6. 50 جرام من الجبن ثلاثة على مبشرة خشنة. يرش الجبن المبشور على الوجه.
7. غطي النموذج بالسمك بغطاء أو ورق قصدير. نضع في فرن مسخن مسبقًا يصل إلى 200 درجة. نخبز السمك لمدة 40 دقيقة ، ثم نزيل الغطاء ونخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
اتضح أن المخبوزات في عجة مع الطماطم المخبوزة في الفرن لذيذة جدًا. يتماشى عجة البيض الرقيقة بشكل جيد مع السمك والطماطم الحلوة والحامضة. هذا خيار عشاء رائع لجميع أفراد الأسرة.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com