إذا كنت تبدأ بهدوء الفطر هو الوقت، وبالتالي، سوف تنشر تدريجيا وصفات مختلفة مع الفطر. ولكن أولا أريد أن أشارك بارد ماء مالح.
هو تنوعا، ومناسبة لجميع الفطريات، لذا يجب التأكد من كتابة وصفة أو مشاركتها على الشبكات الاجتماعية - وستبقى على الصفحة الخاصة بك.
مكونات التتبيلة:
ماء
ملح
سكر
70٪ جوهر الخل
فلفل
قرنفل
قرفة
ورق الغار
الفطر بعناية، سأحاول أن تأخذ الفطر متوسطة الحجم - أنها طعم أفضل الحصول على.
ملء الفطر بالماء البارد، وجلب ليغلي، ثم تستنزف المياه.
ملء مرة أخرى بالماء البارد، وجلب ليغلي دون التحريك. وسيتم تشكيل رغوة - إزالته ومن ثم مزيج الفطر.
وقت الطهي يعتمد على نوع من الفطريات وحجمها، وبالتالي فإن الوقت هنا فقط لا يمكن ان اقول. ولكن بمجرد أن بدأ الفطر لتنزل الى القاع - إزالة من الحرارة ويلقي في مصفاة. اتركه لمدة 10-15 دقيقة، حتى يتسنى لجميع الزجاج المياه.
حتى الفطر المطبوخ، وإعداد ماء مالح نفسها. النسب هي كما يلي: تم إضافة 1 لتر من الماء 4 ملاعق صغيرة ملح 2 ملعقة طعام سكر، 2 أوراق الغار، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة الأرض، 4-5 البازلاء البهارات والقرنفل - 3-4 قطعة.
ماء مالح طيه لدرجة الغليان، ثم يرفع عن النار ويسكب 3 ملاعق من الخل 70٪. كل ماء مالح جاهز.
الفطريات تتحلل على الجرار تعقيمها، ولكن لا تملأ منها تماما، وحوالي 2/3. ملء ماء مالح ونشمر.
الفطر تمتص ماء مالح، كما انها كانت "تقويم" واتخاذ جرة كاملة. تخزين الفطر المتبل في الثلاجة أو القبو. شهية طيبة، أصدقائي الأعزاء!
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!