لذيذ جدا، ويتم الحصول على العصير والعطاء شرحات. كوك، فلن نأسف! وصفة أمي، واختبارها لسنوات. أوصي كل قلبي!
طريقة التحضير:
بولاك نظيفة، وغسل، مقطعة إلى شرائح وإزالة الجلد. لتحضير الحشوة، نحن بحاجة إلى نصف كيلو من شرائح. لا كلها الأسماك، وهما بعد أن تحصل على ذبح ما لا يقل عن شرائح 500g من بولوك. تخطي الأسماك من خلال مفرمة اللحم.
أيضا تخطي البطاطا المسلوقة، متوسطة الحجم، بصلة صغيرة واحدة. بضعة فصوص من الثوم يمكن تخطي. إثارة. لكان نسيج اللحم المفروم أكثر اتساقا، فمن الممكن للمرة الثانية خلال مفرمة اللحم. ولكن إذا كنت مثل "قطع" في القطع، لا يمكنك تفوت.
ثم، في محاولة لدفع بيضة واحدة، إضافة الملح إلى الذوق، والفلفل الخليط. من السمك المفروم الناتج بأيد مبتلة (هو أكثر ملاءمة، لا عصا أي شيء) lepim الفطائر. تنهار لهم في أي فتات الخبز (وعادة ما تستخدم فتات الخبز أو السميد)، وعلى الفور تقلى على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
بالمناسبة، أنا أحب هذه البرغر طبخ وتجميد للاستخدام مستقبلا. مريح جدا بعد ذلك فقط الخروج من الثلاجة ويقلى. يقدم هذا الطبق مع البطاطا والأرز والخضروات. لذيذ جدا كما تبين، كن متأكدا من محاولة!