ويتم الحصول على الزلابية لذيذ جدا في هذه الوصفة مباشرة اللسان يمكن ابتلاع! وقد اتخذت جميع أصدقائي وأقاربي لي هذه الوصفة وأعتقد أن لديك أيضا للتعرف عليها. حرق، حتى لا يخسر.
المكونات:
لحم
بصل
البطاطا
طحين
بيض
ملح
مسحوق الفلفل الأسود
زبدة
تحضير العجين. يمكنك استخدام الخاص بك أي العجين وصفة. أطبخ الزلابية هنا مع العجين: مزيج 1 بيضة، 1 كوب ماء، 1 ملعقة صغيرة من الملح والدقيق. سوف تحتاج الدقيق حوالي 500 جرام، أو أكثر قليلا.
يعجن العجين ويترك لمدة 20 دقيقة. في هذا الوقت، يمكنك إعداد التعبئة، وإذا كنت غير مستعد لذلك مسبقا.
وسوف نحتاج إلى قطعة من اللحم تزن حوالي 500 غرام. وعادة ما يأخذ لحم الخنزير أو لحوم البقر. نقطع اللحم ناعما جدا، وشرحات النباتية.
إضافة 2-3 البصل، مقطعة إلى مكعبات صغيرة والملح والفلفل حسب الذوق. ثم تضاف البطاطا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة نفس (2 قطعة ستكون كافية).
والآن لي سرا، وذلك بفضل التي عباءة (في الواقع وجدت، لا المفروم فقط) الحصول على العصير. في الحاجة لحوم البقر لإضافة 1/3 كوب من مرق أو ماء فقط. أيضا، إضافة 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
إذا كنت تريد، يمكنك إضافة في الخضر المفروم مفروم. حسنا، كل جعل ثوب في أي بالطريقة التي تريدها. الطبخ الزلابية حوالي 40-50 دقيقة ويقدم مع القشدة الحامضة والمايونيز والبصل المقلي. شهية طيبة، يا عزيزي!
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، في محاولة للكم شكرا لكم!