إذا بدا لك فجأة أنه لا يوجد طعام على الإطلاق في المنزل ، وأن الأسرة بحاجة إلى إطعام سريع ومرضي ، فحاول طهي العشاء أو الغداء وفقًا لهذه الوصفة. بالتأكيد لديك زوجان من النقانق في المتجر لتناول الإفطار والأرز وبعض الخضار في الثلاجة ، وحتى أكثر من ذلك في الفريزر. لدى العديد من ربات البيوت مزيج مكسيكي أو إيطالي من الخضروات المجمدة. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم الكثير من الناس بتجميد الخضار لاستخدامها في المستقبل في الصيف. لذلك ، لم أستطع حتى أن أتخيل أنه اتضح أن مثل هذا الطبق اللذيذ ، تأكد من تجربته ، سيكون مفيدًا.
مكونات:
أرز - 1 كوب
النقانق - 4 قطع.
بصل - 80 جم
جزر - 80 جم
البازلاء المعلبة - 3 ملاعق كبيرة.
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
الشبت - زوجان من الأغصان
زيت خفيف - 2 ملاعق كبيرة
كيف تطبخ:
دعنا نجهز المنتجات وفقًا للقائمة. قشر البصل والجزر واغسلهم بالشبت. كان لدي البازلاء المعلبة ، ومعهم يطبخ الطبق بشكل أسرع ، ولكن يمكنك أيضًا تناول المجمدة.
يُسكب بعض الزيت المكرر قليل الدهن في مقلاة كبيرة ، ويُقلى النقانق المقطعة إلى شرائح حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تُرفع عن النار وتترك جانباً في الوقت الحالي.
نضع مكعبات البصل في نفس الزيت ، ويقلى لبضع دقائق حتى يصبح شفافاً.
يُضاف الجزر المبشور على مبشرة خشنة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ويتركه لينًا أيضًا. إذا كنت تستخدم الخضار المجمدة ، فسوف تحتاج إلى إرسالها إلى المقلاة وطهيها بعد الجزر.
ضعي الأرز المغسول واقليه مع الخضار واسكبي الماء الساخن المغلي على الفور. يجب أن تغطي الردف بالكامل. أغلق الغطاء بإحكام واتركه على نار خفيفة لمدة 13-15 دقيقة. يجب أن يغلي الماء تمامًا.
عندما ينضج الأرز تمامًا ، أعد النقانق إلى المقلاة وأضف البازلاء والملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب ، أطفئ الموقد على الفور.
يُقسم الأرز المطبوخ مع النقانق إلى أجزاء ، ويُرش بالأعشاب الطازجة ويُقدم بشكل مثالي مع طازج أو خضروات مملحة.
استمتع!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro