دعونا جعل الطماطم المجففة الشمس في المستقبل بأيديهم وفي المطبخ. الميزانية مقبلات رائعة وسهلة للغاية!
المكونات:
1.5 كلغ من الطماطم (البندورة)
3 ملاعق كبيرة. ل. خليط من الأعشاب (الريحان والزعتر وإكليل الجبل، أو خليط من الأعشاب الإيطالية الزيتون)
1 فص ثوم
زيت الزيتون 0.5 كوب
2 القرصات الملح
احباط
جرة مع غطاء
طريقة التحضير:
1.! المهم الطماطم (البندورة) في حاجة الى اللحم الصلب. المائي وسمين لا يصلح.
الطماطم (البندورة) غسل واتركها حتى تجف مع منشفة ورقية.
2. قطعي الطماطم في شرائح أو نصفي. يمكنك قص شرائح أو المخل.
3. تغطية ورقة الخبز مع احباط، وفرشاة مع زيت الزيتون.
4. تشغيل الفرن وتسخينها إلى 220-240 درجة مئوية.
5. بإحكام حزمة الطماطم على ورقة الخبز في عملية التجفيف، فإنها تصبح أقل من ذلك بكثير!
6. يرش الملح والطماطم والأعشاب.
7. تليين أو الطماطم يرش بزيت الزيتون.
8. ضع المقلاة في الفرن مسخن لمدة 30 دقيقة، بما في ذلك الحمل أو الباب مفتوحا قليلا إذا لم يكن الحمل الحراري.
9. بعد 30 دقيقة، رفض حرارة الفرن إلى درجة 140-160. إذا لم يتم وضع الفرن الخاص بك دون 160 درجة - فتح قليلا منها أن الطماطم (البندورة) لم يجف.
تواصل الطماطم رعشة مقابل 1.5 ساعة.
10. مقطعة إلى شرائح رقيقة مقشر والقرنفل والثوم.
وفي حادث منفصل أشعل زيت الزيتون جاهزة للصب الطماطم المجففة بالشمس. ولكن لا يغلي!
11. في استعداد نظيفة، تكمن جرة الجافة على الجزء السفلي من الأعشاب وقليلا من الثوم.
12. طبقات مكدسة في وعاء الطماطم المجففة الشمس، والأعشاب والثوم.
13. صب الزيت الساخن كل (أنه يغطي الطماطم)، بإحكام المسمار غطاء وتحويلها رأسا على عقب الجرة.
التفاف حتى تبرد.
المجففة تخزين الطماطم (البندورة) في مكان بارد مظلم.
حظا سعيدا مع استعدادات والشتاء لذيذ!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!