كعكة الحلوى مؤخرا نسي بطريقة غير مستحق. ترى نادرا على رفوف المتاجر، وإذا استوفوا، ثم على الرف السفلي. اليوم، لذلك، يقترح أن نذكر صفة النسيان ويطهى مرنغ محلية الصنع - لأنه طعمه أفضل وأفضل المتاجر!
المكونات:
سكر
بيض
حامض الستريك
زبدة
* الفانيليا السكر
طريقة التحضير:
كما هو معروف، يتم تحضير كعكة مرنغ على أساس بياض البيض. سنحتاج 6-7 البروتينات. لجلد على نحو أفضل، وأوصي مسبقا-فصل البيض عن الصفار ووضعها في مكانها في الثلاجة لبضع ساعات، فمن الممكن ليلا.
ثم تضاف إلى البيض المبردة 2 ملاعق السكر ويبدأ الضرب مع خلاط. ضربت حتى ذلك الحين، حتى كتلة ستزيد بنسبة حوالي 3 مرات.
الآن إضافة حامض الستريك القليل (قرصة) وتصب السكر - 2 كوب. هنا وهناك بعض القواعد: تحتاج إلى صب السكر وتواصل الضرب بينما البروتينات.
صب السكر في كل مرة وليس في أجزاء، 3-4 مجموعات. منذ البروتينات لا يستقر، وسوف السكر الاتصال على قدم المساواة معهم. يمكنك إضافة السكر والفانيليا، وإذا رغبت في ذلك.
تليين عموم مع الزبد، ولكن ليس كثيرا، وإلا فإن مرنغ "تعويم". وضع بعناية الكتلة الناتجة عن الخبز.
كعكة يخبز في الفرن قليلا ساخنة. درجة حرارة الفرن 90-100 درجة.
ونقطة أخرى مهمة: لإزالة الخبز والكعك مع مرنغ يحتاج فقط بعد أن يكونوا قد هدأت، وإلا كنت قد ينهار. هنا هو وصفة لدي. شهية طيبة، يا أصدقائي!
انظر أيضا: كيف يمكنني جعل الكعك مع الزبيب والقواقع نفخة المعجنات. رائحة منهم عن الدرج كله
الجبن الطري والخبز لمدة 20 دقيقة. وصفتي المفضلة
شارلوت مع الملفوف على الكفير. الخصبة ولذيذ. وصفة المفضلة
إذا كانت صفة تريد - للبيع، مثل. أيضا الاشتراك في قناة بلادي لتجنب فقدان وصفات ومواد جديدة. شكرا لك!