ما هو samsa - ماذا؟ ساحة صحن، شكل دائري أو الثلاثي مع حشو، على غرار باتي. بالنسبة لي، لذلك هو - فطيرة باللحم. ولكن نفعل كل هذه "الكعك" بطرق مختلفة. بالمناسبة، العجين لsamsa تفعل دائما غير مسموح له بترك أو معشق. ولكن ملء يمكن أن يكون ليس فقط من اللحوم (البطاطس والعدس). ولكن بالنسبة لي، samsa - أنها لا تزال محشوة مع جمعية اللحوم. مع مرور الوقت، وأنا "وجدت" وصفة أن يتحول الأمثل في عدة طرق: وقت إعداد (أنا أحب وصفات سريعة)، عن التكاليف النقدية والذوق.
ما هو المطلوب؟
* بدون خميرة عجين جاهزة - 1 حزمة.
* صدور الدجاج (polGrudi)
* البصل - 1 الكمبيوتر.
* الملفوف - الصينية / فيض / الملفوف.
* الثوم - 1-2 فصوص.
شراء الجاهزة العجين (بالمناسبة، ليس فقط لا سوءا وفي بيتا).
الطبخ حشو:
ثدي قطع إلى مكعبات (جدا ناعما ليس من الضروري، تجف) ببساطة قطع الثدي بعد الثلاجة (حوالي 15 دقيقة-تاي). البصل والملفوف قطع جدا مكعبات صغيرة. الثوم - المبشور أو هراسة.
مزيج مكعبات الدجاج (من جانب الطريق، وليس بالضرورة أن يأخذ الثدي، أي جزء من أجزاء فيليه الدجاج / اللحوم وغيرها / تناسب بشكل جيد للغاية. حتى مزجها مع البصل والملفوف والثوم.
solim, فلفل (أنا أحب الكثير من الفلفل الأسود، وأنه يعطي نكهة جيدة وسهلة ostrinku)مفروم (حشو) حجز و الانتقال للاختبار. فاتني قليلا إزالة الجليد وحصلت على لوحة واحدة كبيرة، ولكن حتى أفضل) عادة - هم اثنين.
طرح تشكيل.
قطع إلى مربعات.
ننشر حشو.
فعل مثلثات / الساحات / استدارة. يد ممكنة، ولكن يمكنك استخدام المكونات.
يزيت صفار (الحليب أو الزيت النباتي)
رش من فوقبذور السمسم (وللجمال، ولصالح)
خبز في يسخن الفرن بقوة - دقيقة 20-25 (ولكن كل هذا يتوقف على الفرن). فرن بلدي هو متقلبة في إنضاج، لذلك كل على حدة.
نحصل على لذيذ والعصير (الصورة، وليس العصير جدا مرئية، لكنه هناك) .Kapustu، بالطبع، يمكنك ليس إضافة، ولكن بعد ذلك تبين بجفاف. كما صلصة إلى CAMCE خدم عادة القشدة الحامضة أو صلصة الطماطم، ولكن نحن يطير بعيدا دون صلصة. إذا كنت تعرف الأبعاد الخفية للإعداد الصمصام (فطائر اللحم) - سأكون سعيدا لقراءتها. وصفات أخرى مع اختبار من هذا القبيل، مع الخبز العربي (وليس فقط) - الرجوع إلى منشوراتي.
مثل ل- زائد في الكرمة ✊! الاشتراك - obnimashki 🤗) لعرض الإعلانات - خاص شكرا لك! 🙌🙌🙌 حاولت)) في الأسئلة - الجواب بكل سرور. كل خير! 🙏