هل ترغب في طبق جانبي بسيط ولذيذ ولذيذ وغير مكلف؟ اصنع طبق خزفي بهذه الوصفة. في موسم الخضار ، تكلف جميع المكونات بنسًا واحدًا بالمعنى الحرفي للكلمة ، ويتبين أن الطبق يستحق المظهر والطعم للغاية ، إلى جانب أنه يتم تحضيره ببساطة وبسرعة شديدة ، دون احتساب وقت الطهي. إذا كنت لا ترغب في الوقوف عند الموقد لفترة طويلة بعد يوم طويل في العمل ، فإن طبق خزفي مصنوع من الكوسة والبطاطا يمكن أن يكون بديلاً ممتازًا للأطباق المعقدة لعشاء عائلي.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
كوسة - 300 جم
بطاطس - 300 جم
جبنة صلبة - 100 جم
القشدة الحامضة - 100 جم
ملح للتذوق
الفلفل الحار - المذاق
الثوم - 1 فص
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
زيت خفيف - 1 ملعقة صغيرة
توابل الخضار - 0.5 ملعقة صغيرة.
طحين - حسب الحاجة
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
وصفة خطوة بخطوة:
تحضير الأطعمة من القائمة. قشر وغسل الثوم والبطاطس.
ابشر درنات البطاطس وكوسة على مبشرة خشنة. يجب عصر السائل الزائد جيدًا ، أسهل طريقة للقيام بذلك هي بقطعة من الشاش.
ابشر الجبن الصلب أيضًا وانقله إلى الخضار. يخفق في بيضة دجاج كبيرة. ضع القليل من الجبن جانبًا ، سنحتاجه لاحقًا.
أضف الآن الكريمة الحامضة متوسطة الدسم ، أضف الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة ، وكذلك ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. حرك الخليط جيدًا.
تضيف العديد من ربات البيوت القليل من الدقيق إلى عجينة الخضار ، لكنني أعتقد أنهم لا يضغطون على العصير الزائد. أنا شخصياً لا أرى فائدة في ذلك. الطحين يجعل الكسرولة النهائية لزجة وثقيلة ، لكنك تريد جيدة التهوية وخفيفة.
تُنقل عجينة الخضار إلى طبق خبز مدهون بالزيت وتُسطح من الأعلى. أرسل إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 40 دقيقة. اخبزيها على حرارة من الأعلى والأسفل.
بعد فترة ، أخرجي الطبق من الفرن ، ورشي ما تبقى من الجبن المبشور على الطبق وأعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
تبين أن الكسرولة النهائية ببساطة رائعة المظهر - فاتحة للشهية ، رديئة ومورقة للغاية. لكن لا تكن سعيدًا جدًا ، فسوف تتراجع بسرعة كبيرة ، على الرغم من أن هذا لن يؤثر مطلقًا على مذاقه.
استخدم ملعقة لتقطيع البطاطس والكوسة وتقسم إلى أجزاء. سيكون لذيذًا تقديمه مع ملعقة من القشدة الحامضة الدسمة.
استمتع!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!