وصفة Bombichesky! هذه الفطائر لذيذة في البطاطس هش أنك نسيان كل شيء!
وتعتبر أطباق البطاطا تقليديا أساس المطبخ البيلاروسي. البطاطا أو بولبا أعدت في أشكال مختلفة.
واحدة من الاكثر شهرة - هو الفطائر أو السحرة من البطاطا الخام المبشور.
بسيطة لإعداد وجبة يتحول من جميلة، لذيذ وصحي. المنتجات الحد الأدنى - ومستعدة لمأدبة غداء كبيرة أو العشاء.
هذه الوصفة التي حصلت عليها من البيلاروسية العمة. هذا، وصفة ريفي.
أنا استخدامها لمدة 15 عاما وكان قد ترك أبدا إلى أسفل.
المكونات:
1 كغ البطاطا
500 غرام. اللحم المفروم مختلطة
بيضة
2 جهاز كمبيوتر شخصى. بصل
ملح
مسحوق الفلفل الأسود
النفط لأغراض القلي
طريقة التحضير:
1. البطاطا تغسل ونظيفة من الجلد.
2. صر البطاطا على مبشرة غرامة أو ختم في الخلاط.
3. ضغط البطاطا المبشورة من خلال مطوية في عدة طبقات من الشاش أو منخل. لا ينبغي أن تكون جافة تماما، وإلا فإن المنتج سوف يكون من الصعب فطائر العفن.
نصر عصير الضغط عليه. في الجزء السفلي من يستقر النشا وإضافته إلى العجين البطاطا.
إلى البطاطا لا تظلم، وفرك في البصل ويحرك من حين لآخر.
4. إضافة إلى كتلة من البيض والملح والفلفل والقليل من التوابل مزج خليط البطاطس.
5. بقية البصل المفروم وانقسام في نصف. جزء واحد من البصل المفروم إضافة الخام، والآخر - جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وكذلك إضافة إلى حشو.
ومن المهم أن يحشو لم تجف. إذا، ومع ذلك، فإنه ليس تجف، ثم إضافة القليل من القشدة الحامضة والماء.
لا ننسى الكثير من الملح والفلفل حسب الذوق.
6. في مقلاة يسخن الزيت النباتي.
7. ثم أخذ خليط البطاطس ملعقة ويعجن قبل أن تتحول إلى كعكة، الذي وضع كرة من اللحم المفروم. يجب الحصول على الكرة مليئة شقة وسطح أملس.
لمنحهم شكل من اللحم.
لا حاجة لجعل السحرة كبيرة جدا إلى داخل اللحم المفروم غير المحمص جيدا ولا تزال الخام.
يمكن السحرة zapannirovat في فتات الخبز أو لفة في الدقيق.
أو مباشرة في المقلاة.
8. تقلى حتى السحرة لونها بنيا ذهبيا. حوالي 5-7 دقائق على كل جانب.
على استعداد لوضع السحرة على منشفة ورقية لكومة من الدهون الزائدة.
خدمة مقبلات الخضار الساخن.
يمكنك طهي في الفرن لمدة المعالجات، لذلك أي تتحول أقل دهني. تخبز لمدة نصف ساعة في فرن حار 200 درجة الوضع.
القلبية، والسحرة لذيذ البطاطا محشوة باللحم، مثل عائلة بأكملها!
تمييع علاج لذيذ القائمة اليومية، وكذلك مناسبة كذلك لتناول وجبة خفيفة.
صدقوني، انه لذيذ جدا! محاولة ذلك!
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!