ربما سيعتبرني الكثيرون رجلًا مهووسًا بالبنجر ، وهو أمر ممكن تمامًا. بمجرد أن لم أطبخ البنجر ، لكني لم أحصل على سلطة "حلوى" أبدًا ، شكرًا على الوصفة لصديقي. الوصفة بسيطة للغاية ، حيث تبين أن السلطة حلوة ولذيذة في نفس الوقت ، وسوف يحبها بالتأكيد عشاق مزيج النكهات غير العادية.
يجب خبز البنجر أولاً. ومن أجل توفير القليل من الوقت ، قمت على الفور بتقطيعه إلى شرائح كبيرة إلى حد ما بسمك 0.8 مم. ضعي على ورقة خبز ، ملح وفلفل. باستخدام فرشاة السيليكون ، قمت بتلطيخ كل قطعة بالزيت النباتي وأرسلتها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
أثناء خبز البنجر في الفرن ، أقوم بإعداد الصلصة.
لخلع الملابس ، تحتاج إلى القليل من البقدونس ، أقوم بتقطيعه جيدًا. أقوم بإزالة الحماس من برتقالة واحدة وأعصر العصير ، ستحتاج إلى حوالي 30 مل.
في وعاء صغير أخلط عصير البرتقال والزيت النباتي والعسل السائل والملح والبقدونس. تخلط جيدا وتتبل البنجر الدافئ.
يجب غسل البنجر جيدًا في محطة وقود ، ونقله إلى وعاء وإرساله إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، أو أفضل بين عشية وضحاها.
أنا آكل هذه السلطة تمامًا بهذه الطريقة ، ولكن يمكن أيضًا تقديمها مع دجاج مخبوز.
مكونات:
- شمندر 600 جرام
- عصير برتقال 30 مل
- نكهة برتقالة واحدة
- زيت نباتي 2-3 ملاعق كبيرة
- عسل سائل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة
اقرأ أيضا: سلطات جذر الشمندر غير المألوفة على عجل (وصفتان بدون مايونيز)
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!