عشاء لذيذ أو غداء - انها سهلة!
المكونات للطبق الرئيسي:
400-500 غرام. معكرونة
400 غرام. مختلطة اللحم المفروم (لحم الخنزير + لحوم البقر والدجاج أو اللحم البقري + + الطيور لحم الخنزير)
100 غرام. فتات الخبز (أو المفرقعات)
2 فصوص من الثوم
2 ساعة. ل. الخردل الجدول أو ديجون
2 ملعقة كبيرة. ل. عصير البندورة
ملح
مسحوق الفلفل الأسود
1 ساعة. ل. الريحان المجفف
المكونات للصلصة:
2 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي (يفضل الزيتون)
بصل
2 فصوص من الثوم
1 ساعة. ل. الريحان الجاف أو توابل
3-4 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم أو البندورة المهروس 500 مل
150 مل من الماء أو من النبيذ الاحمر الجافة
1 ساعة. ل. سكر
ملح
من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
1. اللحم المفروم صب فتات الخبز أو البسكويت سحقت إلى فتات.
2.Zubchiki قشر الثوم وصر مباشرة في حشو. إضافة إلى الخردل وصلصة الطماطم والملح والفلفل والريحان.
3. دلك مفروم جيدا والكفتة شكل حجم حبة الجوز، ووضعها على لوحة ووضعها في الثلاجة.
4. لالصلصة في مقلاة تسخين الزيت النباتي. طحن البصل وتقلى مكعبات في الزبدة.
يضاف الثوم إلى شرائح ويقلى لمدة 1 دقيقة.
5. ثم، وضع في مقلاة جميع المكونات الأخرى للصلصة - المهروس معجون الطماطم أو البندورة أو الماء أو النبيذ، وتوابل (الريحان)، والملح والفلفل والسكر.
إعطاء صلصة ليغلي، والذوق، وإذا لزم الأمر، إضافة المزيد من الملح أو التوابل.
تغلي الصلصة لمدة 15 دقيقة بالضبط مع غطاء على نار هادئة.
6. اللحم الحصول على ويقلى قليلا في الزيت النباتي.
7. نقل كرات اللحم في صلصة، وإعطاء صلصة ليغلي ومواصلة ينضج لمدة 10-15 دقيقة.
8. تغلي معكرونة وفقا للتعليمات على العبوة.
معكرونة مطبوخة لوضع جزء من صلصة الطماطم، وإثارة، وضعت على طبق كبير.
9. على رأس السباغيتي واللحم وضع ما تبقى من الصلصة.
عند تطبيق معجون يمكن أن يرش الجبن البارميزان والريحان الأخضر.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!