الوقت الصعب لا يتألق مع وفرة من المنتجات ، لكنك تريد دائمًا تناول الطعام. بالنسبة لمجموعة متنوعة من الأطعمة الخالية من الدهون ، قررت طهي فطائر لذيذة وغير عادية من عجينة الطماطم مع حشوة البازلاء. يمكن استخدام هذه العجينة الخالية من الخميرة مع أي نوع من المعجنات ، كما أن فطائر البازلاء جاهزة في غضون دقائق. بالطبع ، يمكنك اختيار أي إضافات تناسب ميزانيتك الحالية.
فطائر البازلاء في عجينة الطماطم - فيديو
فطائر بالبازلاء بدون بيض وحليب
أقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. أقلي البصل ، وأحضره إلى الاستعداد واتركه يبرد.
عجينة
أخلط عصير الطماطم مع الزيت النباتي والمكونات الجافة واعجن العجين.
اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ، حوالي 5 دقائق. أضعها في وعاء وأدخلها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
حشوة البازلاء
أنقع أكثر البازلاء الجافة العادية بين عشية وضحاها. في الصباح أغسلها وأملأها بماء بارد نظيف.
مستوى الماء أعلى من مستوى البازلاء ببضعة سنتيمترات.
أحضر البازلاء حتى الغليان وأزل الرغوة. يُضاف الملح ويُغطى بغطاء ويُطهى حتى تنضج البازلاء تمامًا.
أقوم بإضافة البصل المقلي إليها ، وأخلطها وأزل حشوة البازلاء في الثلاجة.
فطائر الخبز
أنا سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- آخذ الحشوة من الثلاجة وشكل الفطائر.
- ضع جانب التماس لأسفل على ورقة الخبز.
- أضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
مكونات:
اشترك في القناة واحرص على كتابة التعليقات وأتمنى لك شهية طيبة.