الوجبات الخفيفة اللذيذة، والتي أنا الحب على الإطلاق! أطبخ في كثير من الأحيان، لأن عائلتنا مثل جدا! ويتم الحصول على الكوسة العصير، حاد قليلا متموج - من المستحيل مقاومة :)) يحيط علما على وصفة!
المكونات:
الكوسة الشباب
ثوم
ملح
سكر
الفلفل / التوابل
الزيوت النباتية
خل
خضرة
كما ترون، فإن قائمة المنتجات هي في غاية البساطة.
الشيء الأكثر أهمية - هو الحق في قطع كوسة. سوف تحتاج 500G. فمن الضروري قطع منها شرائح رقيقة جدا أو شرائح بسمك حوالي 1-2 ملم. أسهل طريقة للقيام بذلك باستخدام تقطيع اللحم. سوف يكون من الصعب جدا سكين لقطع رقيقة جدا (حسنا، بالنسبة لي شخصيا).
نخاع يرش الثوم المجروش (4-6 فصوص)، تخلط جيدا وتترك لمدة 10 دقائق.
في مقلاة طهي ماء مالح. خلط 2 ملعقة طعام من الخل 9٪، 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والملح 1 ملعقة صغيرة و 1 ملعقة صغيرة من السكر. أيضا، إضافة إلى تذوق الفلفل الأسود والبهارات الأخرى التي أستمتع. ومن الممكن أن يضع، على سبيل المثال، الكزبرة.
يتم تسخين ماء مالح، ولكن لا يغلي. حار مالح صب كوسة، وتخلط جيدا وتترك لتبرد. ثم إزالة الليل في الثلاجة (لا يقل عن 8 ساعات).
كوسة منقع جاهزة، الأعشاب رش! جدا جبة خفيفة لذيذة التي تم الحصول عليها. بالأمس كنا خدم ضيوفها إلى الشواء، جميعا جزيل الشكر! شهية طيبة، أصدقائي الأعزاء :))
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!