فطيرة المشمش محلية الصنع هذه مثالية لفصل الصيف! إنه طري للغاية ورطب بشكل معتدل ، وشرائح المشمش الناضجة تكمل تركيبة النكهة بعصارة ورائحة لا تضاهى. هذه الفطيرة ضرورية لموسم المشمش الطازج! يمكن طهيه على الأقل كل يوم. إنه لذيذ مع فنجان من الشاي أو القهوة العطرية ، وكوب من الحليب البارد.
إن تحضير فطيرة المشمش الرقيقة ليس بالأمر الصعب ولا يستغرق وقتًا طويلاً. جميع المنتجات متوفرة والأكثر شيوعًا. بدلًا من المشمش ، يمكنك أيضًا وضع شرائح الخوخ أو النكتارين. وفي الشتاء ، حاول طهي مثل هذه الفطيرة بالخوخ المعلب - إنها أيضًا لذيذة!
تأكد من ملاحظة هذه الكعكة الصيفية المعطرة ، إنها رائعة!
مكونات:
- دقيق - 185 جم
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة. ل.
- سكر - 200 جم
- سكر الفانيليا - 5 جم
- الحليب - 60 مل
- زبدة - 160 جم
- البيض - 3 قطع.
- ملح - 1 رشة
- المشمش - 10 قطع.
وصفة خطوة بخطوة
1. في وعاء جاف ، صب 185 غرام من الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة. ل. البيكنج بودر ورشة ملح. نحن نمزج كل شيء.
من 200 غرام من السكر ، اسكب 2 ملاعق كبيرة من السكر بشكل منفصل.
2. قسّم 3 بيضات في وعاء منفصل ، وأضف معظم السكر -150 جم و 5 جم من سكر الفانيليا. تغلب على كل شيء بخلاط حتى يتم الحصول على رغوة كثيفة.
3. صب 60 مل من الحليب في هذه الكتلة واخفق مرة أخرى.
4. أضف 160 جم من الزبدة الطرية إلى خليط حليب البيض واستمر في الخفق.
5. بعد ذلك ، أضيفي الدقيق المحضر مع البيكنج بودر إلى العجينة بثلاث طرق واخلطي العجينة جيداً.
6. يُدهن طبق الخبز بالزبدة ويُرش بالدقيق.
يُسكب الخليط في المقلاة المُعدّة ويُوزّع بالتساوي.
7. يغسل المشمش ويقطع إلى نصفين ويزيل النوى. رتبي حبات المشمش المقطعة بشكل جانبي فوق العجين.
8. نضع الكعكة في فرن محمى على 180 درجة ونخبز لمدة 25 دقيقة.
9. بعد مرور 25 دقيقة ، أخرجي الكيك من الفرن ورشي فوقه ملعقتين كبيرتين من السكر ، والذي كان متبقًا من قبل. ضعي الكيك في الفرن واخبزيه لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
قطعي فطيرة المشمش المبردة بالفعل إلى أجزاء وقدميها.
اتضح أن فطيرة المشمش لذيذة جدًا وحلوها معتدل وذات نكهة لطيفة من المشمش العطري. تأكد من طهيه ، خاصة أنه سهل التحضير.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com