# kukpad4 خبز معطر لذيذ. سيبدو مناسبًا على طاولة الأعياد. عيد ميلاد سعيد ، موقعي المفضل! 🤗💖 بناءً على وصفة @ ella_na_kuhne. وصفة ايلا للخبز لذيذة جدا. لكنني أردت الحصول على فتات أكثر تهوية ، لذلك جربت قليلاً بالمكونات.
المكونات: حليب ، ماء ، خميرة جافة ، ملح ، سكر ، خضروات ، كركم ، دقيق الذرة ، دقيق قمح ، جبن ، بيض
طريقة طهو:
اخلطي الحليب بالماء ودافئ قليلا. يُسكب الملح والسكر والخميرة و 50 جرامًا من الدقيق. تخلط بالمضرب حتى لا تكون هناك كتل. غطيه واتركيه لمدة 20-30 دقيقة.
يُسكب الزيت في العجينة ويُضاف الكركم ويُمزج. أضف دقيق الذرة مع التحريك. نرش دقيق القمح ونعجن العجينة. سوف تلتصق قليلا بيديك. غطيها واتركيها لمدة ساعتين.
لا تطوي العجينة المرتفعة. ضع بعناية على سطح عمل مطحون. مدّ العجين. اطوِ إحدى الحواف إلى المنتصف وقم بتغطيتها بالحافة الثانية في الأعلى. قم بمد الحواف مرة أخرى ثم قم بطيها مرة أخرى.
شكل موزة. العجينة ناعمة وسهلة التشكيل. تُنقل إلى صينية خبز مدهونة بالزيت وتُغطى بمنديل ، وتترك لمدة ساعة. قم بعمل قطع على طول المنتصف.
ابشر الجبن واخلطه مع البيض. توضع في الخفض.
تخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. بالعافية!
اشترك ، سنكون أصدقاء مع الوصفات 🍽️. سأكون سعيدا لاستعراض الصور. 🤗