# 23 فبراير شرائح الديك الرومي اللذيذة والغذائية والمغذية والعطاء جيدة جدًا وصحية لكل من البالغين والأطفال.
المكونات: - فيليه الديك الرومي ؛ - بصل ؛ - جزر ؛ - فلفل حلو ؛ - زيت زيتون أو عباد الشمس ؛، - البهارات والتوابل (الفلفل الأسود المطحون ، الكزبرة) ؛ - الملح ؛ ، إذا رغبت في ذلك ، شبت طازجًا جافًا ، أو مجمدة
طريقة طهو:
تحضير المنتجات. يتم تقشير البصل والجزر والفلفل - من الساق والبذور.
اغسل شرائح الديك الرومي (لديّ 650 جرامًا هنديًا محليًا) ، ونظفها من الجلد والأغشية والأوتار وقم بتقطيعها بسكين أو في مفرمة لحم مع أكبر صر.
ابشر الجزر جيدًا ، اقطع الفلفل والبصل جيدًا قدر الإمكان.
أضيفي الخضار المقطعة والأعشاب والتوابل والملح والزيت النباتي إلى الفيليه المفروم. نخلط اللحم المفروم جيداً ونضربه جيداً في وعاء.
قم بتشحيم مقلاة mantyshnitsa أو المرجل المزدوج بالزيت النباتي. تشكل شرحات من اللحم المفروم وتوضع على صينية.
ضع الصواني في غلاية مزدوجة أو mantyshnitsa واتركها على البخار لمدة 30-35 دقيقة.
شرحات الديك الرومي المطبوخة على البخار لذيذة وطرية وعصرية للغاية.
قدمي هذه الشرائح جيدًا مع سلطة الخضار وشرائح الخضار. مثالي للإفطار مع كوب من الشاي أو لتناول وجبة خفيفة مع الخبز والصلصة. على سبيل المثال ، لدي برقوق الكرز الأصفر tkemali والطماطم المجففة بالشمس.