من هذه المياه النباتات الملحية الفم على الإطلاق! رائحة لا يساوي شيئا! سوف مزيج مثالي من الفطر والخضروات، ورائحة مغرية وطعم لا ينسى لم يترك أي شخص غير مبال. مثل ذلك ويطهى ذلك، فإنه يمكن استخدامها في الزينة، أو القضم أكل الخبز مع الأسود. في الاستعدادات فقط بجنون لذيذ قصيرة لفصل الشتاء، وذلك ببساطة لذيذ! بجانب إعداد لذيذ!
طريقة التحضير:
بادئ ذي بدء، نحن بحاجة لغسل والجزر 500G نظيفة، إزالة وختم الأوراق العليا مع 1 كغ من الملفوف، نظرا لأنها أكبر، وغسل وإزالة البذور والذيل مع 500 غرام من الفلفل، ثم قص عليه في الصغيرة مكعبات. الآن الخضروات المقلية في الزيوت النباتية 100G لمدة 10 دقائق، لا أكثر. بعد ذلك، نظيفة ومقطعة إلى مكعبات نصف كيلو من البصل، ويغسل ويقطع البصل مع 1 كغ من الفطر. يمكنني استخدام المحار. الآن، ورمي في الماء، والتي، بالمناسبة، يجب علينا أن لا ننسى الملح المغلي، هو 40G بما فيه الكفاية. وهكذا، طبخ الفطريات لمدة 7 - 10 دقائق ويصب من خلال مصفاة.
عندما الزجاج المياه الزائدة مع الفطريات، مزجها مع البصل ويقلى في الزيت 100G. تقلى قليلا، حالما يصبح البصل شفافا، وإزالة فورا من الحرارة. ثم خلط فطر المحار والبصل مع باقي المكونات، إضافة 20g من السكر، 40G من الملح و 2 ورق الغار، البهارات 3 البازلاء ومعجون الطماطم 5G. كل مزيج دقيق، يحقق القليل - فقط بعض الماء ويترك على نار خفيفة مدة 30 دقيقة.
في نهاية 60ML إضافة الخل والعطاء حقيبة يغلي مدة 5 دقائق، انتشرت على الجرار، والأغطية ونشمر تخزينها في مكان بارد. وأخيرا، لدينا solyanka رائعة فصل الشتاء جاهزة! مساعدة نفسك وتأكل نفسك!