سيطلب الرجل طهي مثل هذه السلطة عندما يحاول ذلك. زوجي ينتظرها بفارغ الصبر على طاولة الأعياد ويأكلها في جلسة واحدة.
تتكون السلطة من لحم مقلي مما يجعلها لذيذة ومرضية للغاية.
الخيار المخلل والفلفل الحلو يعطيها نكهة خاصة. يضيف التفاح الطازج ملاحظة حامضة. والمبرز هو الجوز.
نقطة الدهون ، بالطبع ، المايونيز في هذه السلطة الرائعة.
لذلك ، فإنني أسمي مثل هذه السلطة سلطة برأس مال "M" وأقوم بطهيها حصريًا للرجال (تشبه السلطة سلطة "براغ").
لتحضير السلطة نحتاج:
- لحم خنزير قليل الدهن -1 كجم (يستبدل بأي لحم)
- بصل 2-3 قطع.
- 4-5 قطع تفاح.
- خيار مخلل -4-5 قطع.
- فلفل حلو -4-5 قطع.
- عين الجمل
- القليل من المايونيز للتتبيلة (250 جم)
تجهيز
نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ، بعرض حوالي 1 سم ، ونخفقها بمطرقة من كلا الجانبين ، مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
تقلى قطع اللحم على كل جانب حتى تتقشر.
ننقل اللحم المقلي إلى قدر بقاع سميك ونملأه بالماء حتى يخفي اللحم ونتركه على نار هادئة لمدة 50-60 دقيقة.
تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة.
أثناء تحضير اللحم ، لنقطع الخضار.
يُفرم البصل ناعماً ويُسكب التتبيلة (اختياري) لمدة 10-20 دقيقة. ثم نقوم بإخراج الماء الزائد منه جيدًا.
قشر التفاح وقطّع إلى شرائح.
نقطع الخيار أيضًا إلى شرائح ونصفي السائل الزائد.
نحن أيضًا نخلل الفليفلة الحلوة ، مثل البصل ، ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
للتتبيلة:
1 ساعة ل-السكر
1 ساعة ل.ملح
ساعاتين ل- مائدة خل 9٪ أو خل نبيذ.
نجمع السلطة
خذ طبقًا عميقًا وضع كيسًا بلاستيكيًا.
- نضع الفلفل الحلو على طبق مع الطبقة الأولى ونشحمه بقليل من المايونيز.
- الطبقة الثانية. ضعي التفاح على الفلفل واضغطي جيدًا بملعقة. نصنع شبكة من المايونيز.
- الطبقة الثالثة. نضع المخللات على التفاح ، ونصنع شبكة من المايونيز.
- الطبقة الرابعة. على طبقة البصل والخيار يرش بالمكسرات ويسحق كل شيء جيدا. دهنها بالمايونيز.
- 5 طبقة. ننتهي من السلطة بطبقة من اللحم المقلي ، نضغط عليها ، دهن الطبقة الأخيرة بالمايونيز.
نأخذ صحن لتقديم السلطة. ندير سلطتنا عليها. أخرجي الكيس وزينيه بالأعشاب أو رشي بالمكسرات المتبقية.
سلطة براغ للرجال جاهزة!
قم بإعداد مثل هذه السلطة التي لا تضاهى لطاولة الأعياد ، وسوف يكون رجلك راضيًا بالتأكيد.
إذا أعجبك المقال ، ارفع إصبعك لأعلى والإشتراكإلى قناتي.
اقرأ أيضا:
- أفضل 5 طرق لتحديد ما إذا كان اللحم القديم على المنضدة في دقيقة واحدة
- علم صديق كيفية تحديد أنه لا يوجد كافيار أحمر في جرة ، ولكن مزيف (5 طرق بسيطة)
- 3 طرق سهلة للتحقق من النبيذ الطبيعي في المنزل (في دقيقة واحدة). لماذا لا تعمل طريقة الماء
يمكنك أن تجد مقالاتي الأخرى هنا.