# ألعاب أحب الزبيب ، وغالبًا ما أستخدمه في الخبز. تُخبز هذه الكب كيك بسرعة ، وهي رقيقة جدًا ومسامية ولذيذة. كما أنه ليس دهنيًا جدًا.
المكونات: دقيق قمح ، سكر ، صودا ، زبدة ، زبيب ، كفير ، بيض دجاج ، كونياك ، سكر بودرة ، شوكولاتة مبشورة
طريقة طهو:
لنعد المكونات. اشطف الزبيب واملأه بالكونياك. يكسر البيض في وعاء ويضاف السكر ويضرب بالمضرب. يُسكب نصف الكفير في مزيج البيض ويُخلط ويُنخل الدقيق.
نخلط العجينة بمضرب بيض أو ملعقة. تُضاف الصودا إلى الكفير المتبقي ويُحرّك ويُسكب في العجينة. تُطري الزبدة في الميكروويف ونضيفها أيضًا إلى العجينة ، وتخلط جيدًا حتى تصبح العجينة متجانسة.
أضيفي الزبيب مع الكونياك إلى العجين واخلطيهم. املأ قوالب السيليكون بالعجين. عدد الاختبارات التي تختارها. يرتفع هذا الكب كيك جيدًا في الفرن ، لذا يمكنك ملء ما يصل إلى نصف الأشكال الصغيرة.
سخني الفرن على 200 درجة واخبزي الكب كيك لمدة 25-30 دقيقة. تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان ، يجب أن يكون جافًا. يرش الكب كيك المبرد بالسكر البودرة ورقائق الشوكولاتة. بالعافية!