بطاطس ريفية. طبق لذيذ جدا وعطر وسهل التحضير.
المكونات: - بطاطس - لحم مقدد - جزر - بصل - ثوم - بهارات وملح
طريقة طهو:
قشر البطاطس وقطعيها إلى أنصاف حلقات.
يقشر الجزر ويقطع إلى شرائح صغيرة.
مقطعة سالو إلى قطع كبيرة. من الأفضل تناول سالو باللحم. ضعي قطع من شحم الخنزير في مقلاة ساخنة. يمكنك إضافة بعض الزيت النباتي. لذلك ستبدأ الدهون في التسخين والقلي بشكل أسرع.
بعد قلي الدهن على جانب واحد ، اقلبه واسكب البطاطس والجزر في المقلاة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا ، من 8 إلى 10 دقائق. عندما تبدأ البطاطس في التحول إلى اللون البني ، تبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
أي بطاطس مقلية ألذ بكثير وأكثر عطرية مع البصل والثوم. إذا كان البصل عبارة عن بصل ، اقطعه إلى نصف حلقات ، فقط اقطع الثوم بالسكين. إذا كان البصل والثوم أخضر ، فقط افرمهم جيدًا.
أضيفيها إلى المقلاة واقليها لمدة 3-4 دقائق.
بمزيد من الوضوح والتفصيل - شاهد الفيديو: