وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي أي سمك - سيكون رائعًا. لدي سمك القاروص ، وهو سمك غير مكلف ، ولكنه لذيذ جدًا مع لحم طري وتقريباً بلا عظام # ألعاب
المكونات: سيباس ، كراث ، جزر صغير ، فلفل ، ثوم ، طماطم كرزية ، عصير ليمون ، توابل سمك ، ملح
طريقة طهو:
تذويب الأسماك ، تقطع الزعانف الذيلية والجانبية ، وتنظف من القشور ، وتشطف. اصنع قطعًا صليبية الشكل على الجثث ، وافركها بالملح والتوابل للأسماك (خذ ما تفضله) ، واسكب عصير الليمون واتركه لمدة نصف ساعة.
قطع الكراث إلى حلقات والجزر والفلفل إلى شرائح ، امزج كل شيء في وعاء. لقد جمدت الفلفل ، المفروم بالفعل.
يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رقيقة. اخلطي نصف الثوم مع الخضار. نضع معظم الخضار في طبق خبز ، ونضع السمك فوقها. ضعي باقي الخضار فوق السمك. تقطع الطماطم إلى نصفين وترتيبها في الأعلى.
سخني الفرن إلى 200 درجة. غطي الشكل بالسمك بورق الألمونيوم ، واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة ، ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيه لمدة خمس دقائق أخرى. قد تختلف أوقات الخبز حسب فرنك! طيبة الشهية وكوني بصحة جيدة 🌺.