لنعد حساء القرع الكريمي اللطيف بالبذور والمكسرات والدجاج. لعق أصابعك😋! # العاب # حساء اليقطين # حساء الدجاج
المكونات: قرع ، دجاج فيليه ، كريمة ، بصل ، ثوم ، كاجو ، قرع وبذور عباد الشمس ، ملح ، فلفل ، كزبرة
طريقة طهو:
يقشر اليقطين ويقطع إلى مكعبات. يقشر البصل و 1 فص من الثوم ويقطع ناعما. نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح.
في قدر ، سخني 2 ملعقة كبيرة. يُضاف الزيت النباتي ويُضاف الكزبرة ويُسخن لمدة 30 ثانية حتى تظهر الرائحة. يضاف البصل والثوم ومكعبات اليقطين. يُطهى مع التحريك لمدة 10 دقائق.
يضاف الكاجو والدجاج فيليه. صب 800 مل من الماء (أقل إذا كنت تحب حساء هريس كثيف). ملح وفلفل. يغلي لمدة 30 دقيقة.
يُرفع الدجاج ويُترك ليبرد قليلاً. اهرس الحساء بخلاط غمر ، أضف الكريمة وسخنه على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق.
نقطع فص الثوم إلى شرائح رفيعة. في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي ، اقلي شرائح الثوم مع اليقطين وبذور عباد الشمس وبذور السمسم والكاجو.
يمكنك تقديم! ضعي الشوربة في أوعية ، وضعي فوقها شرائح الدجاج ورشي الكاجو ومزيج البذور المحمص والثوم.