مقبلات لذيذة للغاية على طاولة العطلات. آسف ، لم أعرضها في قسم ، لقد التقطت صورة عندما كانت لفة ساخنة جدًا ، ثم لم يكن هناك وقت. لكن صدقوني اتضح أنه لذيذ جدًا وجميل. استعد ، لن تندم. من السهل جدًا طهي الطعام.
المكونات: لحم الخنزير المتن ، الخوخ ، الجوز ، الملح ، الفلفل المطحون ، الزيت النباتي للقلي
طريقة طهو:
يغسل البرقوق ويقطع إلى قطع صغيرة. يقطع الجوز بالسكين أو يطحن في الخلاط.
نظف لحم المتن من الأوردة وقطعه واضربه جيدًا على كلا الجانبين.
ملح وفلفل اللحم. ضعي البرقوق في شريط في وسط مستطيل اللحم وضعي المكسرات في الأعلى بشريط أصغر قليلاً. لف اللحم بالحشوة في لفافة واربطها بإحكام بخيط حتى لا تفقد شكلها أثناء الخبز. يمكنك الملح والفلفل من الخارج.
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ، ثم ضع رغيف اللحم فوقها وادهنها بالزيت. ضعيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج.
دع اللفائف النهائية "ترتاح" لمدة 10-15 دقيقة ، تقطع وتقدم. بشهية طيبة للجميع!