قطع لحم بالصلصة. ما زلت أفهم المطبخ المجري؟ تذكر تلك اللحظة عندما تطبخ Vision بابريكاش لـ Wanda لتشجيعها؟ 🦸🍲 أردت على الفور تعلم كيفية طهيه🙈 انضمت Scarlet Witch إلى فريق Avengers في الفيلم الثاني عندما وجدوها في أوروبا الشرقية. لقد ولدت هنا ، لذلك ، من الناحية النظرية ، يجب أن تحب المطبخ المحلي. يعتبر بابريكاش أحد الأطباق الوطنية في المجر. في الواقع ، إنه مماثل تقريبًا لـ perkölt (الذي أملكه بالفعل في البنك الخنزير الخاص بي). إذا أضفت الكريمة الحامضة إلى بيركيلت ، ستحصل على بابريكاش! 🙃
المكونات: دجاج ، زبدة ، بصل ، بابريكا ، فلفل حلو كبير ، طماطم ناضجة (أو علبة طماطم في عصيرها) ، كريمة حامضة دهنية
طريقة طهو:
اقلي البصل في الزبدة حتى يصبح طرياً.
أضف ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة إلى البصل.
على الفور نضيف شرائح الدجاج المقطعة إلى قطع. يقلى حتى يصبح لونه بني فاتح مع التحريك من حين لآخر.
يُضاف الفلفل الحلو المفروم والطماطم. إذا لم تكن هناك طماطم جيدة ، نضيف الأطعمة المعلبة إلى عصيرنا. يترك على نار خفيفة حتى ينضج.
في النهاية ، أضف الكريمة الحامضة الدهنية. إذا لم تكن الكريمة الحامضة دهنية جدًا ، امزجها مع 1 ملعقة كبيرة. الدقيق (حتى لا تتخثر الكريمة الحامضة). طهي لمدة 10 دقائق أخرى.
لذيذ! وماذا رفض واندا... 😉