مذهل ونادر ، هذا الفطر مفيد جدا ومُدرج في الكتاب الأحمر في بعض المناطق. لكن هذا الشخص بالذات ينمو "في الأسر" ، لذلك يجب أن تأكله بكل تأكيد وبكل سرور. لب الفطر كثيف ، على عكس أي شيء ، فهو مقلي ومخبوز جيدًا. يمكن إضافة الخام إلى السلطات. المعالجة الحرارية المطلوبة قليلة. لم أشعر بأي طعم واضح للمأكولات البحرية أو المكسرات أو الدجاج (كما يقولون). إنه مجرد فطر. لذيذ جدا. # ألعاب # فطر
المكونات: فطر ، لب دجاج مسلوق ، صلصة الصويا ، ثوم جاف ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، كريمة (أي محتوى دهني) ، زيت زيتون
طريقة طهو:
اشطف الفطر بالماء الجاري. يغلي لمدة 20 دقيقة بعد الغليان مع إضافة الملح. لا يمكن غلي الفطر الصغير.
"عرف الأسد" مقطّع إلى شرائح كبيرة. لحم الدجاج المسلوق بنفس الطريقة. لدي لحم من أفخاذ الدجاج.
سخني زيت الزيتون في مقلاة. يقلى الفطر لمدة دقيقة على نار عالية مع إضافة الملح والفلفل الأسود والثوم الجاف.
أضف صلصة الصويا ولحم الدجاج. اقلي كل شيء معًا لمدة 30 ثانية.
نسكب الكريمة ونتركها تغلي ونطفئ الموقد. إغلاق الفطر مع الدجاج ، وغطاء. تزين بالشبت. قدميها مع السباغيتي أو أي طبق جانبي.