هذه الحلوى الجميلة في كوب مثالية لأمسية رومانسية في عيد الحب. إنه حلو إلى حد ما ، رقيق جدًا وخفيف - مذهل!
تحضير هذه الحلوى الهلامية القلوب سهل وسريع جدًا. يمكن تحضيره عشية العطلة وتقديمه في الوقت المناسب. مثل هذه الحلوى الجميلة واللذيذة ستفاجئ بالتأكيد وتسعد صديقك الحميم. وسيكون الأطفال أيضًا سعداء بمثل هذه الحلوى ، لأنه يمكنك تزيين الحلوى بهذه الطريقة ليس فقط بالقلوب ، ولكن أيضًا بأي تماثيل أخرى مصنوعة من الهلام الملون.
لاحظ هذه الوصفة البسيطة واللذيذة ، واسعد أحبائك ليس فقط في 14 فبراير ، ولكن كل يوم!
المكونات (3 أكواب 200 مل):
- ماء ساخن - 300 مل
- جيلي الكرز - عبوة واحدة (90 جم)
- زبادي - 400 مل
- سكر - 100 جم
- ماء - 60 مل
- الجيلاتين - 17 جم
- سكر الفانيليا - 5 جم
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، لنعد الهلام الملون.
صب عبوة واحدة من جيلي الكرز في وعاء واسكب 300 مل من الماء الساخن. امزج كل شيء حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. لدي عبوة من الجيلي تزن 90 جرامًا ومصممة لـ 400 مل من الماء ، لكنني عمدت إلى تقليل كمية الماء بحيث يصبح الهلام أكثر كثافة.
2. صب محلول الهلام المحضر في وعاء مسطح كبير. يجب أن يكون سمك الهلام حوالي 1 سم. حجم شكلي هو 24 × 30 سم.
نضع كل شيء في الثلاجة حتى تتصلب.
3. عندما يتجمد الجيلي ، نبدأ في تحضير الجزء الثاني من الحلوى.
صب 17 جم من الجيلاتين في وعاء واسكب 60 مل من الماء في درجة حرارة الغرفة. امزج كل شيء واترك الجيلاتين ينتفخ لمدة 5-10 دقائق.
4. يُسكب 400 مل من اللبن الزبادي بدون إضافات في وعاء منفصل ، ويُسكب 100 غرام من السكر ويضاف مستخلص الفانيليا أو 5 غرام من سكر الفانيليا. امزج كل شيء حتى يذوب السكر تمامًا.
5. الجيلاتين منتفخ بالفعل. نقوم بتسخينه في الميكروويف بنبضات مدتها 10 ثوان ، حوالي 3 مرات. يقلب بعد كل تسخين.
6. يُسكب الجيلاتين المذاب في اللبن المحضر مع السكر مع التحريك المستمر. قبل تحضير الحلوى ، يجب إخراج الزبادي من الثلاجة حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
7. نخرج جيلي الكرز المجمد من الثلاجة. اقطع القلوب باستخدام قاطع البسكويت. قم بإزالة القلوب المقطوعة بعناية باستخدام ملعقة أو سكين رفيع.
8. نأخذ أكوابًا للحلوى ولصق قلوب الهلام من الداخل. أنا ألصق قلوبين على الجانبين المتقابلين ، لكن يمكنك التمسك أكثر إذا كنت ترغب في ذلك.
صب هلام الزبادي المحضر في أكواب ذات قلوب ملتصقة.
9. في الأعلى ، على الهلام ، نضع أيضًا قلبًا من هلام الكرز بعناية. نضع كل شيء في الثلاجة حتى تتصلب.
الحلوى مع القلوب كانت لذيذة وجميلة للغاية. من السهل صنعها ومكوناتها ميسورة التكلفة. بدلاً من الزبادي ، يمكنك استخدام الكفير أو القشدة الحامضة.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com