هذه العجينة هبة من السماء لربات البيوت. أولاً ، تبين أن المنتج منه لذيذ جدًا وخفيف ومسامي. لا يفسد لفترة طويلة ، على الرغم من وجود البيض في الوصفة. ثانيًا ، لا تحتاج إلى عجنها لفترة طويلة ، ويسمح لك التخمير البارد لمدة 8 ساعات بصنع العجين في المساء والخبز منه في الصباح. يقتل العزل البارد تقريبًا رائحة الخميرة في المنتج تمامًا. هذه أيضًا ميزة كبيرة. بشكل عام عجينة رائعة من كل النواحي. الوصفة هي من نوع سفيتلانا بيتشينكينا ، التي يسعدها أيضًا مشاركة وصفاتها. # حلويات ، #olgrigrecept #py # خميرة العجين # عيد الحب
المكونات: مكونات العجين: دقيق ممتاز ، حليب ، سكر ، زبدة مذابة ، ملح ، خميرة مضغوطة (أو 7 جم جافة) ، بيض صفار ، بشر ليمونة ، أو فانيليا ، حشوة من اختيارك ، فتات لوز مفرومة للرش ، سكر حبيبي للرش ، بيض زيوت التشحيم
طريقة طهو:
لقد استخدمت سكر البرتقال الخاص بي ، وأصبح العجين عبقًا جدًا ، وأذوب الخميرة في الحليب الدافئ نضيف باقي المكونات ونعجن العجينة اللزجة ونضعها في مكان دافئ ، أضعها في الفرن لمدة 40 غرام. بعد أن ترتفع العجينة ، نضعها في الثلاجة ، وإذا سمح الطقس بذلك ، في الشرفة
في الصباح نخبز ، كل ما تريد ، لقد صنعته على هذا النحو
كان لدي عجين مثل هذا الاتساق ، غطيته بفيلم وأخرجته إلى الشرفة.
في الصباح تهدلت العجينة ، وأصبحت أكثر كثافة ووضعتها على طاولة مبللة بالدقيق. العمل بها أسهل بكثير وأكثر متعة من العجينة التي ظهرت للتو ، ولست بحاجة إلى عجنها ، وعجنها ، وتركها وهذا كل شيء. اخبز في الصباح. لا يفسد لفترة طويلة ، عطاء ورائحة جدا. أنا أحبه.
بالنسبة للحشو ، تناولت حلوى الجوز ، ولملء الضفيرة ، تناولت الجوز وقليلًا من الشوكولاتة والتوت البري المجفف المنقوع والسكر الحبيبي بالليمون.
لقد صنعت ما تبقى من koloboks في لفافة صغيرة بالمشمش. بعد تشكيل الفطيرة ، أضعها مرة أخرى في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة ، ودهنها بالبيض ، ورشها باللوز المفروم ، ورشها بالسكر
خبزت لمدة 50 دقيقة عند 160 غم ، إنها وصفة رائعة جدًا! بالعافية!