كباب صدور الدجاج في مقلاة

لا شيء معقد. كل ما تحتاجه هو الدجاج وبعض التوابل والأسياخ الخشبية.

مكونات:

2 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام

ملح

صلصة الفلفل الحار حسب الرغبة

توابل الدجاج (خليط من الاعشاب والبهارات).

صلصة الصويا على العين (2-3 ملاعق كبيرة. ل.)

الثوم المحبب أو الطازج

كيف تطبخ:

1. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات مناسبة. ليست صغيرة جدًا ، ولكنها ليست كبيرة جدًا.

2. أضف باقي المكونات إلى الدجاج.

3. قلبي ، غطي أوعية الدجاج بطبق أو غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

4. ثم أخرجه واخلطه مرة أخرى.

5. يمكن نقع الأسياخ في الماء البارد مسبقًا ، لكن هذا ليس ضروريًا حقًا.

6. ضعي عصائر الدجاج على كل سيخ بإحكام شديد ، فلا يجب أن تتدلي أو تلتف. لكن الأمر أيضًا لا يستحق الزرع كثيرًا ، حيث سيزداد وقت الطهي وقد لا يتم قلي الكباب بالداخل.

7. سخني الزيت النباتي في مقلاة. ضعي القليل من أسياخنا مع الكباب واقليها حتى تحصل على قشرة جميلة على جانب واحد. من دون غطاء!

8. ثم اقلب يديك أو ملقط إلى الجانب الآخر ، وخفض الحرارة واستعد للجهوزية بالفعل تحت الغطاء.

يمكنك تقديم الكباب مع أي طبق جانبي.

بالعافية!

__________________________________________________________________________

هذه المقالة من Pulse - >>> قناتي في نبض - تعال! 🤘

هل أعجبك المقال؟

اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"

ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!

شكرا على القراءة حتى النهاية!