#valentines #redvelvet #cake # تهانينا لجميع العشاق في العطلة ❤️ كن محبوبًا وسعيدًا Red Velvet Cake عبارة عن مزيج رائع من الكعك المخملي والعطاء كريمة الزبدة👩🏽🍳 تم طهيها لأول مرة ، لكنها اتضح أنها أصلية جدًا ولذيذة كعكة طرية للغاية ، على الرغم من حقيقة أن الكعكة يجب أن يتم تحضيرها ليوم واحد استمتع بحفلة شاي لطيفة للجميع ❤️🤍
المكونات: عجين: دقيق قمح ، سكر ، كفير 2.5٪ دهن ، زيت نباتي ، بيض ، مسحوق كاكاو ، صبغة أحمر ، بيكنج بودر للعجين ، صودا ، كريمة: جبن كريمي ، كريمة 33٪ ، سكر بودرة ، كونفيت فراولة: فراولة ، سكر ، الجيلاتين
طريقة طهو:
تحضير جميع المكونات والبدء في الطهي. يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة ، باستثناء الكريمة والجبن.
صب الكفير الدافئ في وعاء منفصل وأضف الصودا. لخلط كل شيء.
اتركيه لمدة 2-3 دقائق.
يُسكب البيض في وعاء ويُضاف السكر ويُخفق بالخلاط.
يُسكب الزيت النباتي ويُمزج.
نضيف نصف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والكاكاو.
صب الصبغة في الكفير.
يقلب ويصب في العجين بحب.
أضف النصف الآخر من الخليط الجاف.
تخلط حتى تصبح ناعمة.
خذ الأشكال وحضر الحلقات للعجين.
صب العجين في القوالب.
اخبز في 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة ، تحقق باستخدام عود أسنان خشبي.
اتركيه ليبرد حتى يتم لفه في غلاف بلاستيكي. اتضح أن البسكويت رقيق للغاية.
لفه في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة طوال الليل.
قم بإذابة الفراولة المجمدة وخفف الجيلاتين في الماء البارد حسب التعليمات. أضف السكر إلى وعاء التوت.
يُغلى المزيج ويُسكب الجيلاتين المخفف ويُحضر إلى كتلة متجانسة ويُبرد.
أخرجي الكيك من الثلاجة وقطعيه.
يُضاف الجبن الكريمي المبرد إلى قدر بارد والسكر البودرة ويقلب ويُسكب في الكريمة المبردة.
مكس كريم. ابدأ في جمع الكيك. وزعي الكيك بالكريمة وأضيفي كونفيت الفراولة.
وزعي جميع الكيكات جيداً وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
زيّن حسب خيالك وعامل أحبائك 👩🏽🍳
أتمنى لك حفلة شاي لطيفة