يمكن لأي شخص أن يقوم بتجميع الوعاء على الإطلاق ، طالما أنه يتكون من قاعدة كربوهيدرات خفيفة ، وحشوة بروتينية مُرضية ، وألياف من الخضروات ودهون صحية.
المكونات: حبار مجمد ، بيض ، برغل ، صلصة الصويا ، صلصة ترياكي سميكة ، طماطم كرزية ، أعشاب نوري مجففة ، كزبرة ، سمسم أسود ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل أسود مطحون طازج
طريقة طهو:
يُسلق البرغل حسب تعليمات العبوة ، ويُضاف إليه صلصة الصويا والترياكي ، ويُمزج جيدًا ، ويُضاف الملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر.
أزل الجلد من الحبار وقطّعه إلى حلقات رفيعة. سخني زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي حلقات الحبار ، اقليها على نار عالية لمدة دقيقتين ، وتبليها بالقليل من الملح والفلفل. نضع البيضة في قدر مع الماء البارد ، ونتركها تغلي لمدة 3-4 دقائق ، ثم تبرد ، وتقشر وتقطع إلى نصفين.
قطع الأعشاب البحرية نوري إلى شرائح قصيرة رقيقة ، وفصل أوراق الكزبرة من السيقان ، وقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين.
جمع وعاء. ضعي البرغل في نصف وعاء عميق أو طبق ، وضعي حلقات الحبار على النصف الآخر ، وضعي الطماطم الكرزية والبيض وأوراق الكزبرة في الأعلى ورشي بذور السمسم.