الجبن المصنوع منزليًا من الجبن القريش

Admin

الجبن المصنوع منزليًا من الجبن القريش
الجبن المصنوع منزليًا من الجبن القريش
الجبن المصنوع منزليًا من الجبن القريش

ليس من الصعب طهي الجبن المعالج الطبيعي واللذيذ في المنزل من الجبن العادي. يصبح هذا الجبن المذاب طريًا ومثاليًا لتزييت شطائر الشاي به. يمكن تقديمها بأمان حتى للأطفال الصغار. أنا أيضا أحب وصفة الجبن محلية الصنع لأنه يمكنك تغيير الأذواق في كل مرة. يمكن نكهة هذه الجبن بالأعشاب والثوم والفلفل الحلو المطحون والكركم والأعشاب الإيطالية... يمكنك حتى صنع الجبن الحلو عن طريق إضافة السكر والكاكاو.
من المثير للدهشة أنك ستحتاج إلى المنتجات الأكثر شيوعًا للجبن المطبوخ منزليًا. والإعداد نفسه لن يستغرق الكثير من الوقت والجهد. يُنصح بتناول الجبن المصنوع منزليًا أو شراء الجبن القريش الذي أنت متأكد منه.
جرب هذه الوصفة للحصول على الجبن القريش اللذيذ المعالج وستتوقف عن شراء الأسبريد من المتجر!

مكونات:

  • البيض - 2 قطعة.
  • زبدة - 100 جم
  • الجبن - 400 جم
  • الصودا - 1 ملعقة صغيرة ل. (بدون شريحة)
  • ملح - 1 ملعقة صغيرة. ل.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
  • الشبت - حفنة
  • الثوم - 2-3 فصوص

وصفة خطوة بخطوة

1. أولاً ، لنعد كتلة اللبن الرائب. ننقل 400 غرام من الجبن القريش إلى وعاء المفرمة ونكسر بيضتين هنا. طحن كل شيء إلى عجينة. أنا أطحن في خطوتين.


من الأفضل شراء الجبن القريش عالي الجودة أو استخدامه محلي الصنع. أيضا ، يمكن فرك الجبن من خلال غربال.

2. نحول كتلة الخثارة إلى قدر. أضف 1 ملعقة صغيرة إليها. ل. الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة و 1 ملعقة صغيرة. ل. بدون شريحة من الصودا. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.

3. هنا نضيف 100 غرام من الزبدة الطرية. مرة أخرى ، امزج كل شيء جيدًا.

4. نضع المقلاة مع الجبن القريش على الموقد ونطهو على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. يجب أن تصبح الكتلة متجانسة ولزجة. يستغرق هذا ما يقرب من 10-15 دقيقة. إذا كنت قلقًا من أن الكتلة قد تحترق في قاع المقلاة ، فقم بغليها في حمام مائي.

5. يتم تقسيم الكتلة الناتجة إلى جزأين متساويين تقريبًا. في واحدة نضيف الثوم من خلال الضغط ويخلط جيدا.

6. في الجزء الثاني من كتلة الجبن ، أضيفي حفنة من الشبت المفروم جيدًا واخلطي كل شيء جيدًا.
نبرد الجبن المذاب إلى درجة حرارة الغرفة ونضعه في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتجمد.

وصفة الفيديو

الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com

مقبلات لافاش مقرمشة مع حشوة! 😋 يتشتت مع اثارة ضجة!
مقبلات لافاش مقرمشة مع حشوة! 😋 يتشتت مع اثارة ضجة!

كرسبي لافاش سناككرسبي لافاش سناكهذه العصي الخفيفة تتطاير من على الطاولة مثل البذور! إنها مقرمشة و...

5 سلطات بالفجل بدون مايونيز! رخيصة وسريعة!
5 سلطات بالفجل بدون مايونيز! رخيصة وسريعة!

5 سلطات بالفجل بدون مايونيز5 سلطات بالفجل بدون مايونيزالربيع هو الوقت المناسب للسلطات الخفيفة وال...

سجق في خبز مع بطاطس مقرمشة ، وجبة خفيفة بسيطة وميزانية للغاية
سجق في خبز مع بطاطس مقرمشة ، وجبة خفيفة بسيطة وميزانية للغاية

هوت دوج لذيذ مع قش البطاطس المقرمشةقطّع كعك الهوت دوج إلى نصفين ، لكن ليس بالكامل. إذا لم يكن لدي...

Instagram story viewer