أولا، وإعداد الحليب.
من 1 لتر من الحليب يلقي 300 مل.
يسكب 700 مل المتبقية من الحليب في قدر على الموقد ومجموعة.
في حين يغلي الحليب في وعاء منفصل، خلط 3 ملاعق كبيرة الدقيق، 8 غرام من السكر الفانيليا 1 كوب سكر، 3 ملاعق كبيرة النشا و 2 صفار البيض. كل مزيج ممكن.
هنا تم إضافة 300 مل من الحليب اليسار. كل هذا المزيج، حتى لم يكن هناك أي كتل.
يسكب الخليط الناتج ببطء في الحليب المغلي بالفعل مع التحريك باستمرار.
عندما تبدأ يثخن قاعدة الشراب وحتى يغلي، إزالته من الحرارة وتترك لتبرد. الكسترد قاعدة يجب أن تبرد تماما.
يبرد الشراب قاعدة. 200 غ زبدة درجة حرارة الغرفة خفقت خلاط حتى أبيض ورقيق.
في الزبدة المخفوقة وأضيف تدريجيا 1 ملعقة كبيرة أساس الشراب المثلج.
غطت شكل القاع ورقة شهادة جامعية. مقاسي شكل 23 سم * 23 سم. في الجزء السفلي من القالب انتشار الغريبة.
ومن إلحاق جزء إعداد الحليب.
لذلك نحن جمع الكعكة بأكملها. وضع طبقة مشاركة الكسترد.
على قمة الكعكة رش تحرري مع جوز الهند.
ضخ كعكة العطاء في الثلاجة 2 ساعة على الأقل، ويفضل طوال الليل.
المكونات:
الكوكيز الغريبة - 500 غرام
الحليب - 1 لتر
السكر - 1 ملعقة كبيرة.
جوز الهند - 100 غرام
زبدة - 200 غرام
صفار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ل.
النشا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
سكر الفانيليا - 8 ز
انظر أيضا صفة فيديو لهذه الكعكة.