فيليه دجاج محشي بالجبن والزيتون. إسكالوبس فاركيز تشيفر فرايس و زيتون. 🇫🇷 ✅- 4 بلانك دو بوليه ✅- 4 فروع من جامبون كرو ✅- 200 جرام من فروماج دو شيفر فرايس ✅- 1 بويني دي أوليف فيرتس dénoyautées ✅- 1 pincée de piment d'Espelette ✅- 3 c.à soupe d'huile d'olive ✅- quelques brins d'estragon Préchauffer le four à 200 درجة مئوية. Couper les blancs de poulet dans l'épaisseur pour السابقة une poche et les garnir. Concassez les olives، émiettez le fromage de chèvre frais et melangez bien le tout. Émincer l'estragon et ajoutez-le au mélange avec un peu de piment d'Espelette من أجل مهزلة التصويت ذات الصلة. Farcissez genereusement les blancs de poulet avec la préparation de chèvre frais. Posez chaque blanc farci sur une tranche de jambon cru et enroulez-la autour. Huilez un plat allant au four. تخلصي من 15-20 دقيقة farcis enfournez.
المكونات: صدور دجاج ، لحم مقدد ، جبنة قريش ، زيتون منزوع النواة ، فلفل حار ، زيت زيتون ، طرخون
طريقة طهو:
يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
قطع فيليه سمك تشكيل الجيب. يقطع الزيتون ناعماً ويخلط مع الجبن. اقطع الطرخون وأضفه أيضًا إلى اللبن الرائب.
نملأ جيوبنا بسخاء بمزيج الخثارة. لف كل صدر محشي باللحم المقدد. نضعها في قالب مدهون بزيت الزيتون ونخبز لمدة 15-20 دقيقة.