#games #recommend هل لديك مزاج رائع اليوم أريد أن أعرض عليك وصفة لملفات تعريف الارتباط الريكوتا ، كنت أصنع هذه البسكويت من الجبن القريش ، لكن عندما صنعتها من الريكوتا ، وقعت في الحب ، إنها لذيذة جدًا وطرية.
المكونات: طحين (انظر إلى القوام) ، ريكوتا ، جبن قريش ، سكر ، زبدة ، فانيلين ، بيكنج بودر
طريقة طهو:
اخلطي الريكوتا مع الجبن القريش حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضيفي الزبدة المخففة إلى خليط الريكوتا واخلطيها (يمكنك استخدام الخلاط أو الملعقة).
أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى كتلة الخثارة مع البيكنج بودر ونصف كمية الفانيليا.
يجب أن تكون العجينة سميكة وتلتصق باليدين قليلاً ، لكن ليس كثيرًا ، إذا كانت العجينة لزجة ، أضيفي المزيد من الدقيق. نقطة أخرى ، إذا كنت لا تحب حبات الجبن القريش في العجين ، يمكنك تمرير الجبن من خلال غربال أو طحنه بالخلاط.
نأخذ قطعة صغيرة من العجين ونلفها ونضغط عليها بالزجاج أو بقالب مثل لي.
اخلطي السكر بالفانيلين واغمسي دوائر من العجين وشكل الكفوف.
اخبزيها في الفرن لمدة 30-45 دقيقة (حسب الفرن الخاص بك).