من يذهب إلى حمات الفطائر وزوج ابنتي وابنتي لأعشاش نباتية!
المكونات: لحم مفروم الصويا ، جزر ، بصل ، زيت دوار الشمس ، مكرونة عش ، جبن صلب ، مايونيز ، ملح ، أسافويتيدا ، كركم ، بهارات
طريقة طهو:
فرم الصويا صب الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة.
أتخلص منه في غربال أو أستخدم شاشًا مزدوجًا لعصر فول الصويا. هذه نقطة مهمة - لا ينبغي إغفالها. يصبح الحشو متفتت.
أقلي الجزر المبشور جيدًا والبصل المفروم جيدًا في زيت عباد الشمس. أضفت إليها فول الصويا المفروم. يمكنك إضافة القليل من الزيت - سيكون ألذ.
أضف رشة من الحلتيت ونصف ملعقة صغيرة من الكركم والملح حسب الرغبة والتوابل. امزج كل شيء وأطفئه.
ضع الأعشاش في قدر واملأ نصفها بالماء المغلي. ملح. عندما يكون الجزء السفلي على البخار ، اقلبه بحذر وجلبه إلى النعومة مرة أخرى.
توضع الأعشاش على شكل زجاج مدهون بزيت عباد الشمس. ضعي عليها رشة من الصويا المفروم. يوضع القليل من المايونيز على اللحم المفروم ، ويوضع عليه جبنة مبشورة وفي الفرن لمدة 20 دقيقة. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.