هل فكرت يومًا أن كيشي لا يمكن أن يكون مالحًا فحسب ، بل حلوًا أيضًا
المكونات: زبدة ، كريمة حامضة ، بيكنج بودر ، دقيق ، سكر (100 جرام لكل عجين 100 جرام لكل حشوة) ، حليب ، نشاء ذرة ، صفار
طريقة طهو:
ضعي الزبدة الطرية في وعاء واخلطيها جيدًا مع 100 جرام. الصحراء.
أضيفي القشدة الحامضة والبيكنج بودر والدقيق. اعجن العجينة الناعمة المرنة واتركها في البرد لمدة 30 دقيقة.
بعد وضع نموذج الاختبارات وخزه بشوكة. أرسل الكعكة إلى الفرن على حرارة 175 درجة لمدة 30-35 دقيقة. حتى تصبح جاهزة.
تحضير الحشوة: صب الحليب في قدر وضعها على الموقد. أثناء وضع الحليب على الموقد ، اخلطي الصفار مع 100 غرام من السكر والنشا. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، يُسكب مزيج الصفار والسكر والنشا. مع التحريك باستمرار حتى الغليان
اغسل الفراولة وانزع الساق. ضعي الفراولة على الكيك المخبوز ، وغطي الفراولة بالحشوة. ضعي الكيش في الفرن لمدة 6 ، 7 دقائق. كيش جاهز. يبرد ، يقطع إلى شرائح ويقدم. بالعافية!
شهية طيبة 💖👍🍰👍👍👍