مدهش ولذيذ! والكومبوت نفسه الذي يطفو فيه الخوخ منه مذهل بكل بساطة.
التحذير الوحيد هو أنه مع الخوخ ، تحتاج إلى العبث لفترة أطول بقليل من الفراولة ، لكن النتيجة تستحق العناء!
هل انت مهتم؟ ثم هنا وصف مفصل لوصفة الخوخ لفصل الشتاء.
مكونات وعاء سعة 3 لتر:
1.5 كيلو خوخ
450 غرام الصحراء
2-2.5 لتر من الماء
كيف تطبخ:
1. اغسلي الخوخ جيداً وضعيه في برطمان نظيف ومعقم. تحتاج الثمار إلى نضج كثيف ومتوسط ، كما أن الطرية جدًا ستنهار عند الحفظ.
مهم! يجب وضع البنوك على الفور في المكان الذي ستختتم فيه بعد التدحرج.
2. صب الماء المغلي على الخوخ حتى الرقبة ، وغطيه وغطيه بمنشفة أو بطانية. ببساطة ، لف البرطمانات لمدة 15 دقيقة.
3. بعد انقضاء الوقت ، قم بتصريف الماء مرة أخرى في المقلاة وقياس كمية المياه الخارجة. قم بقياس نفس كمية الماء النقي ، بالإضافة إلى كوب واحد للخطأ.
4. صب الكمية المطلوبة من السكر في كل وعاء من الخوخ.
5. غلي الماء الذي تم تحضيره بشكل منفصل ، واسكب الخوخ في مرطبانات بالماء المغلي. قم على الفور بلف الجرة المقلوبة على الغطاء ولفها. إجازة لمدة يومين!
ثم ضعها بعيدًا للتخزين.
في فصل الشتاء ، يتم جرف هذه الخوخ في بضع ثوان. إنه حقًا لذيذ جدًا ورائع! قطعة رائعة.
نصائح لتخزين أفضل:
- يجب شطف الخوخ جيدًا ومن الأفضل نقعه في محلول صودا الخبز لمدة 30 دقيقة. للقيام بذلك ، قم بحل 1 ملعقة صغيرة. ل. صودا الخبز في لتر من الماء ، نقع الخوخ في محلول ، سوف يذوب الزغب من الفاكهة ببساطة ، وسيكون كافياً لشطف الفاكهة في ماء نظيف.
- إذا كنت تشك في الحفاظ على الحفظ في شقة ، فيمكنك إضافة حامض الستريك على طرف السكين إلى جرة أو عصير 1/4 ليمون.
تحضيرات لذيذة لك ولطيف شهية!
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!