الكعكة تطبخ بسرعة كبيرة. في معظم الأحيان ، يقف وينقع في كريمة لذيذة. #ألعاب
المكونات: عجين ، حليب مكثف ، بيض ، صودا مخفوقة بالخل ، دقيق ، كاسترد: ، حليب ، سكر ، دقيق ، بيض ، سكر الفانيليا / لدي مستخلص لوز ، زبدة
طريقة طهو:
تحضير مكونات الكاسترد.
يخلط البيض مع السكر ويضاف الدقيق ويخلط.
أضف الحليب وسكر الفانيليا. استبدله بخلاصة اللوز ، امزج.
ضعي الكريم على الموقد. يُغلى المزيج على نار خفيفة حتى يتماسك ويترك جانباً. بعد ذلك ، أضيفي الزبدة واخلطيها. كريم جاهز!
لمنع الكريم من الالتفاف ، قم بتغطيته بفيلم "ملامس".
تحضير الطعام للاختبار.
اسكبي علبة الحليب المكثف في وعاء ، أضيفي البيضة واخلطيها جيدًا. أضف ملعقة من الصودا مع الخل.
ودقيق.
تخلط جيدا. يجب أن تكون باردة ، ولكن في نفس الوقت طرية وناعمة.
قسّمها إلى 8 أجزاء ، ولفها برفق.
تقلى في مقلاة جافة على كلا الجانبين. يحدث هذا بسرعة كبيرة ، حوالي نصف دقيقة على كل جانب.
تقليم حواف الكعك النهائي وهي لا تزال دافئة.
دهن جميع الكعك بالكريمة ، بما في ذلك الجزء العلوي.
يغطى بغشاء بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة. القصاصات التي تبقى بعد قص الحواف ، سأستخدمها للرش.
اقطع القصاصات. رشي الكيك من جميع الجوانب ، بما في ذلك الجوانب.
الكعكة جاهزة. من المهم جدًا الاحتفاظ بها في البرودة لمدة 12 ساعة على الأقل قبل التقديم. بالعافية!