الوصفة التقليدية للدجاج المشوي منزلي الصنع مع البطاطس. هذا الطبق البسيط ولكن اللذيذ والمرضي لا غنى عنه في ترسانة كل ربة منزل ، لأنه ليس من الصعب طهي الدجاج المشوي في مرجل ، ويمكنك إطعام جميع أفراد الأسرة به.
المكونات: دجاج ، بطاطس ، خضار ، توابل ، ملح ، بابريكا ، زيت دوار الشمس ، ثوم ، بصل ، طماطم ، ليمون
طريقة طهو:
اغسل الدجاج وقطّعه إلى قطع.
نملح الدجاج ونضيف الفلفل الحلو والتوابل واعصروا عصير الليمون. نحن نمزج. نضعها في الثلاجة بينما نقوم بالتحضير.
قشري البطاطس وضعيها في ماء بارد.
قطع البصل والطماطم إلى نصف حلقات. ناعما يقطع الخضر.
نضع المرجل على النار ونتركه يسخن قليلاً. صب في زيت عباد الشمس.
نخرج دجاجنا ونضعه في مرجل. دعونا نقلي قليلا. يضاف البصل ويقلب. يقلى مع البصل لمدة 5 دقائق. ثم تضاف الطماطم. استمر في النار لمدة 5 دقائق أخرى.
نقطع البطاطس إلى مكعبات. ننتشر على الدجاج. نحن نمزج. بعد 10 دقائق ، أضف الماء. إذا كنت تحب المرق ، فيمكنك إضافة القليل من الماء أثناء الطبخ. يضاف الملح ويضاف خضار البابريكا.
اغسلي الثوم بالقشر وضعيه فوق الطبق.
نغطي المرجل بغطاء ونتركه ينضج لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة.
لا تنس أن تتحقق أثناء الإطفاء من أن الماء لا يغلي.
بعد 40 دقيقة ، قم بإيقاف تشغيله واتركه يتخمر لمدة 10 دقائق.
كل دجاجنا مع البطاطس جاهز. نخرج الأطباق ونقدم لأحبائنا وجبة غداء أو عشاء لذيذة.
بالعافية!!!