عجينة خميرة بسيطة جدا ، بدون حليب و بيض. سهل العجن باليد وفي محضر الطعام مع الخطاف المرفق. الشيء الرئيسي هو الخميرة الحية والعاملة. عادةً ما أستخدم تلك التي تضاف إلى الدقيق ولا أحتاج إلى الاستيقاظ في السائل. أوراق الطحين في كل مرة ، كمية مختلفة ، لذلك في الوصف أعطيها تقريبا. أضف تدريجيا. # العاب # بيتزا
المكونات: عجين: ماء دافئ ، زيت نباتي ، سكر ، ملح ، دقيق ، خميرة جافة ، حشوة بيتزا: مايونيز ، صلصة طماطم ، ديك رومي مسلوق ، لحم خنزير (أطباق) ، حلقات أناناس ، طماطم كرزية ، زيتون أسود ، جبنة جودة ، جبنة موتزاريلا للبيتزا
طريقة طهو:
في وعاء مناسب للعجن ، اخلطي الماء الدافئ والزيت النباتي والملح والسكر. نخل 500 غرام طحين. أضف أجزاء إلى العجينة. أدخل الخميرة في الجزء الجاف من الدقيق وأضفها إلى السائل معها. اعجن العجينة البلاستيكية. شكل كرة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة.
لا تطحين العجين. دعها تلتصق بيديك بشكل أفضل قليلاً ، لكنها تبقى "على قيد الحياة". بعد التدقيق ، اضرب العجين إلى أسفل. امزج قليلا. يمكنك تليين يديك بالزيت النباتي. افرديها بمسمار العجين إلى الحجم المطلوب. توضع على ورقة الخبز على ورق الخبز.
يُسلق لحم فخذ الديك الرومي في ماء مملح مع إضافة التوابل المفضلة لديك. تبرد ، مقطعة إلى شرائح.
قطع لحم الخنزير والطماطم والزيتون بشكل تعسفي. قطعي الأناناس إلى أرباع أو كما تريدين.
مزيج المايونيز وصلصة الطماطم. دهن ورقة العجين. يرش مبشور على مبشرة خشنة أحد أنواع الجبن مثل جودة. نقطع الثانية بسكين أو صر على مبشرة خشنة.
ضعي كل إضافات البيتزا فوق جودة. رشي جبنة ثانية مثل الموزاريلا.
اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة. ركز على الفرن وحالة العجين.