أعزائي خبراء الطعام الخام الدائمين والنباتيين وداعمي PP والمقاتلين الدائمين للنحافة ، يمكنك تخطي هذا اللذيذ بأمان ملاحظة) وأطلب منكم التفضل بإزالة المواطنين المذكورين أعلاه من شاشاتكم ، والمشتركين الفضوليين والحيوانات آكلة اللحوم. القراء! اليوم ، انتباهك هو وجبة خفيفة مؤلفة شهية ومليئة بالعصير وحتى دهنية. تباع على حد سواء الساخنة والباردة لا تقل لطيفة. #ألعاب
المكونات: أفوكادو ، جبنة صلبة ، لحم مقدد ، ثوم ، للصلصة: مياه معدنية فوارة ، خردل ، صلصة بلسميك ، سكر ، ملح ، زيت نباتي (أي)
طريقة طهو:
من المستحيل تحديد العدد الدقيق للمكونات في هذه الوصفة. وفي سياق القراءة سيتفهم الجميع السبب. سيتم تحديد النسب التقريبية ، وفيما يتعلق بالتوابل - هذا ، كما هو الحال دائمًا ، حسب الذوق.
لذا أولاً الصلصة. كأساس ، تحتاج إلى تناول المياه الغازية. هنا - N4 Essentukov ، مالح ، حتى أنه جيد. للحصول على 150 مل من الماء ، أضف 2 ملعقة صغيرة. ملاعق مع شرائح من الخردل ، 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من صلصة البلسمك ، 30 مل من الزيت النباتي ، حوالي 1 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من السكر وقليل من الملح ، حوالي رشة. للمياه غير المملحة والمزيد من الملح. يُرج بالشوكة ويترك في مكان دافئ.
قطع الأفوكادو إلى شرائح طويلة ، بسمك عشوائي ، من 0.5 إلى 1 سم. نقطع الجبن إلى شرائح بنفس الطول والسمك تقريبًا. هنا - التاي ، ولكن الاختيار هو عمل السيد. نقطع فص ثوم كبير إلى نصفين بالعرض ، نقطع الشرائح ونبشر شرائح الجبن بهذه القطع.
بعد ذلك ، نقطع الثوم ناعماً. قطع لحم الخنزير المقدد رقيقة قدر الإمكان. لكن من الأفضل أن تكذب بالفعل في القطع - هذا خيار مثالي.
ضعي شريحة من الأفوكادو مع شريحة من الجبن ، وقليل من الثوم السائب. لف قطريًا بشريط من لحم الخنزير المقدد واربطه بأعواد أسنان (أو أسياخ خشبية).
سخني مقلاة جافة على نار عالية. نضع اللفائف الخاصة بنا ونقليها على كل جانب لمدة دقيقتين على نار عالية.
بعد صب الصلصة بحيث تغطي اللفائف بمقدار النصف. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. اقلب اللفائف واتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
تُرفع من المقلاة إلى رف سلكي أو لوح تقطيع. بعناية ، امسك الجزء العلوي بشوكة ، قم بإزالة المسواك. انتهيت ، يمكنك أن تخدم!