وصفة بسيطة جدا وسهلة. الجميع يحصل عليه !!!
المكونات: حليب ، ماء ، خميرة جافة ، سكر ، ملح ، بيض ، زبدة ، دقيق (قد يستخدم أكثر أو أقل ، انظر إلى العجينة حتى لا تلتصق بيديك) ، لصلصة الثوم: زيت عباد الشمس ، ثوم ، ملح ، خضرة
طريقة طهو:
يُمزج الحليب الدافئ قليلاً والماء. أضف الخميرة ، 1 ملعقة كبيرة. سكر و 3 ملاعق كبيرة طحين. نخلط البخار. اتركيه لمدة 10 دقائق في مكان دافئ.
يخفق 2 بيضة حتى تصبح رغوة خفيفة. يضاف السكر المتبقي والملح ويضرب حتى يصبح رغوة سميكة.
نسكب خليط البيض على العجينة المتقاربة. يقلب برفق ويضاف الدقيق المنخل.
نخلط الدقيق. نضيف الزبدة المخففة ونعجن العجينة جيداً.
غطيها بغشاء بلاستيكي وضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة
تكثف العجينة ، وتعجن جيداً وتشكل كعكات صغيرة. نضع على ورقة خبز ونتركها 5 دقائق.
في الفرن لمدة 30 دقيقة ، عند درجة حرارة 180 درجة. (جميع الأفران مختلفة ، تخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً)
طبخ صلصة الثوم. نجمع كل المكونات ونتركها واقفة بينما تُخبز الكعك.
ضعي الصوص على الخبز الساخن.
شهية طيبة !!!