يحب الجميع تقريبًا المعكرونة ، خاصةً إذا كانت معكرونة بصلصة الجبن مع لحم الخنزير المقدد. هل جربت كرات المعكرونة المقلية؟ أوصي بمحاولة مشاركة تقرير مصور.
المكونات: مكرونة ، لحم مقدد ، جبنة صلبة ، موزاريلا ، زبدة ، دقيق قمح ، لبن ، ملح ، ثوم مجفف ، كزبرة ، طحين ، بيض ، بقسماط ، زيت نباتي
طريقة طهو:
نبشر الجبن الصلب ونقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم نقطعه. اسلقي المعكرونة. تحضير صلصة الجبن: تذوب قطعة من الزبدة في قدر ، يضاف الدقيق ويقلب.
أضيفي الحليب وقلبي بسرعة لتجنب التكتلات. أضيفي البهارات واخلطيها. أضيفي الجبن والموزاريلا وقلبي حتى تذوب الجبن.
تُسكب المعكرونة في وعاء عميق ، تُسكب فوق الصلصة ، ويُضاف لحم الخنزير المقدد ويُمزج جيدًا مع بعضها البعض. بالنسبة للكرات ، نأخذ 3 أطباق ، نسكب الدقيق في الأول ، ونضرب البيضة جيدًا في الثانية ، ونسكب فتات الخبز في الثالث. نصنع كرات المعكرونة.
دحرجها أولاً في الدقيق ، ثم في البيض ، ثم في فتات الخبز. سخني الزيت النباتي في قدر. تقلى الكرات لمدة دقيقة واحدة. ضعيها في طبق وقدميها مع الصلصة المفضلة لديك. بالعافية!